Temporada de setas

132 respuestas
    #89
    Eterio
    en respuesta a Llevataps

    Re: Temporada de setas

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    Por la amanita muscaria no debes preocuparte en gran manera, es difícil confundirla y, en caso de ingesta, solo produce fuertes retortijones en el estómago. He estado con dos personas conocedoras de las setas y por vivir en su propio cuerpo los efectos de la muscaria la probaron y ambos tuvieron los mismos efectos que duraron dos días, el de la ingesta y el siguiente.

    Os pongo el link que informa sobre las jornadas micológicas en Aracena, por si a alguno de vosotros os coge por éstos lares.
    Son muy interesantes y con la presencia de grandes conocedores del mundo de las "setas", Catedráticos de Biología, nacionales y extranjeros, especialistas en micología.
    Si llueve esta semana, como es de esperar, y no bajan mucho las temperaturas se cogerán grandes cantidades de la mejor seta, sin lugar a dudas, que existe en el mundo, la Amanita caesarea.
    Saludos

    http://turismosierradearacena.com/events/jornadas-micologicas-aracena/dos

    #90
    Baronrojo
    en respuesta a Eterio

    Re: Temporada de setas

    Ver mensaje de Eterio

    Al decir que la confusion no era mortal lo que queria dar a entender es que no tiene demasiada importancia el confundirlos ya que ambos son estupendos.De hecho en los supermercados se vende el pinicola por edulis.Siento haberte liado.Te dejo una foto de un pinicola y te recomiendo que leas el mensaje numero 60 de este hilo.Un saludo.

    #91
    Eterio
    en respuesta a Baronrojo

    Re: Temporada de setas

    Ver mensaje de Baronrojo

    Suponía que sabías lo que querías decir, pero al observar que tu frase podría dar lugar a interpretaciones erróneas, quise hacer la aclaración para los no entendidos.

    Saludos

    #95
    Anubis7
    en respuesta a jose

    Re: Temporada de setas

    Ver mensaje de jose

    A mi me pasa igual que a ti. No me gusta la cesarea y me sabe a humedad tanto en crudo como a la plancha .. Por fin este año he encontrado una forma de hacerlas que me desagrada menos. Troceo una pechuga de pavo en dados y cuando estan dorados por fuera añado la cesarea en laminas de forma abundante. El propio agua que suelta la seta es suficiente para que cueza todo junto durante unos 5 o 10 minutos hasta que reduzca un poco. Queda todo de un bonito color amarillo. Simple y presentable acompañado de un arroz cocido.

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

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