Receta de bacalao al pil pil
Re: Lo del dinero...
Ver mensaje de FrancescfBueno amigo ya sabes, el dinero siempre nos falta a todos >>>>:-)
Pero es verdad que no me gusta cebolla ni cebolleta, y sin embargo recuerdo la última vez que los comi ya hace casi un año en fallas, los trajo un amigo y a todo el mundo les gusto.
A mi mujer tampoco le gusta la cebolla ni nada similar y sin embargo tambien le gustaron. Además me realaron un buen manojo y en casa los hicimos a la brasa.
Saludos.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Te voy a caneaaar...
Ver mensaje de PanconjamonHombre, 18 entramos apretados. Este año parece ser, si no hay sorpresas de última hora, que seremos 10. Estaremos holgaditos. Y van las parientas y los niños. :-) A ver si hago unas fotos y las cuelgo.
Vi en la tele hace unos días que habían acabado el desvío que permite al Ave no tener que parar en Chamartín. Entiendo que debe ser una gozada ir de Barcelona a Sevilla de una tirada. Mi mujer sólo ha ido hasta Madrid. Nosotros, trabajando yo en el mundo del automóvil, solemos viajar en coche. Pero el nuevo recorrido del Ave seguro que facilita el trayecto a multitud de gente, en especial los que no gustan de viajar en avión.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Eso se arregla fácil...
Ver mensaje de WyllysPara este año ya no llegamos, pero para la próxima temporada se puede intentar programar una calçotada.
Me lo apunto en la agenda. ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Eso se arregla fácil...
Ver mensaje de FrancescfTomamos buena nota de ello amigo Francescf.
Un abrazo.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
RUTA DEL BACALAO
Es importante que el atún quede muy desmenuzado,y hay que echarle muy poquito,es mas que nada una textura que le da a la salsa,y las gambas se le ponen crudas y se hacen al horno enseguida.
Los lomos de bacalao,antes de meterlos al horno se dejan confitar en la salsa de tomate un poco,para que no quede muy seco no conviene dejarlo mucho tiempo.
Espero que os guste y la hagais en casa..
Re: Receta de bacalao al pil pil
Ver mensaje de WyllysHola, buenos dias
Estoy intentando conseguir esa máquina u otra similar para hacer las cocohas pil pil.
¿Podrías facilitarme la información?
Gracias anticipadas.
Un cordial saludo:
Andrés Gradín
Re: Receta de bacalao al pil pil
El Pil-pil es uno de los platos donde se demuestra el arte y el buen hacer del cocinero, es un plato sin prisas, pero sin pausa; de dedicación plena, y la mejor manera de hacerlo, es la casera y artesanal, como dice Alternativa. El turmix y la termomix, mejor para los liquados, no me gustan ni tan solo para allioli ni mayonesas.