Champagne-Sherry. Pasión por el Champagne y los vinos de Jerez

Tú sabes bien que son dos de mis vicios.

Saludos

José Luis Giner

De hecho este fin de semana,largo, caerá algo de Navazos y Selosse Initial

Saludos

José Luis Giner

Tu siempre cuidandote tan mal

Allí estaré si Dios quiere. ¿Nos vemos?

No, ya he probado todos los vinos de la cata, pero me parecen muy interesantes y disfrutarás. De todas formas igual me paso para saludar. Ayer estuve con Héctor en la cata de la Guía Peñín y ya me dijo que andas un poco “offside”, si te pasas por la feria de Lavinia ya nos veremos.

Bastante off, Si. Defendiendo el curro con uñas y dientes. Hasta me toca hacer curso de Lead Auditor de las 27000 el mes que viene.
Yo he probado los generosos, pero los champanes no. He hecho pre-reserva para rellenar un posible hueco en caso de no completar cupo, porque la verdad es una pena repetir jereces, aunque la famiglia es la famiglia.

¿Cómo que todos los Champagnes no? Alguno si que has probado, en mi casa nos bebimos una de Diebolt-Vallois del 83, el famoso día del Mouton-Rothschild y la manzanilla Nº 20. Haz memoria...

Por proximidad más de jerez que de Champagne, aunque reconozco que los cavas me gustan cada vez más, los champagne se me escapan mas de presupuesto.
¿Que diferencias existen a parte del terroir, tienen el cava y el champagne?.