Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de OlafPara competir en el mercado internacional no lo se....pero pa competir en la carta de los restaurantes metiendo lo que se mete y como está el patio...SI y mas pa los blancos que se venden. Pa que tengan algo mas de vida...aunque siempre hay ec¡xcepciones, como la comunión de mi sobrina en la ferradura que nos tuvimos que tragar un Bach Joven Blanco y rosado con cuatro años de edad...digo el nombre del garito conscientemente, que no lo hubiesen puesto....
SALUT¡¡¡¡
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de alvaro-sgPara mí los mejores vinos blancos españoles elaborados en contacto con la madera han sido los blancos tradicionales de Rioja. Como por desgracia esos vinos ya no existen, de los actuales me quedo con los vinos de Carlos Esteva, en especial El Rocallís, aunque también La Calma y el Xarel-lo Pairal son muy buenos.
Pero la gran sorpresa blanca nacional del año viene de Galicia y se llama Pedrouzos. Un vino de verdadero nivel internacional, el problema es que solamente se producen 500 mágnum que van casi todos a USA, pero si os cruzáis con una botella no lo dejéis escapar. Es un paso adelante en la calidad de los vinos blancos nacionales.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de alvaro-sgNo quisiera ser pedante, pero me gustaría puntualizar una cosa y corregidme si me equivoco, una cosa es la fermentación y otra cosa la crianza y lo que hace el vino con las lías es la crianza y no la fermentación puesto que la lías son producto de la fermentación. Dicho esto, me gustaría recomendaros un vino que salió al mercado en julio. La primera añada de un vino que elabora Benjamín Romeo en la D.O. Catalunya y que me sorprendió muy gratamente, se llama Macizo 2008 y tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Probadlo y a ver que opinais, aquí en verema ya hemos comentado el vino jvoltaire y yo.
https://www.verema.com/vinos/45546-macizo-2008
Saludos
Juan Ignacio
Por incluir alguno...
Ver mensaje de alvaro-sg...Val de Sil, me gusta y el Valdamor Barrica muy interesante
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
El José Pariente Verdejo, D.O. Rueda, me parece un excelente blanco. Pero sólo lo he probado sin barrica. Alguien ha probado el fermentado en barrica? Qué os ha parecido?
Be wine, my friend. Be wine...
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de AyerbeCiertamente es un buen vino. Creo que el nuevo vino de Romeo en el Garraf dará que hablar. A parte de este vino yo también apuesto, además de los que ya han salido, Remelluri, Qué bonito que cacareaba, Ossian, los de Raul Pérez, evidentemente Tondonia, Clos d'Agon, por el de Palacios en Alfaro, Placet, un vino con una gran relación calidad precio. Salut
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de EuSaenzProbamos uno de esos magnums de Pedrouzos en el Dos Cielos de Barcelona hace unos dias y debo decir que me EMOCIONO
un saludo
Re: Los mejores vinos blancos españoles fermentados en barrica y/o sobre lías
Ver mensaje de EnriqueMe parece que entonces no se va casi todo a USA, yo en lo que va de año van tres mágnums de Pedrouzos.... Como salgan tres o cuatro más de estos, salen los 500 de este año.... Realmente está increíble, por cierto me han comentado (gente que lo ha probado) que "La Claudina de Valtuille 2007" de Raúl Pérez está a su nivel.... Ya se verá.
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."