Cata de vino Generoso en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Datos del vino.
Procedencia: Bodegas ALONSO
Uva: Palomino
Viñedo: Varios (Jerez Superior)
Crianza: 9-10 años +9 meses de crianza estática en bota olorosa vieja
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 15 % vol.
Vinificación:
Elaboración tradicional por el sistema de criaderas y soleras.
Embotellado:
Embotellado en rama: el vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado antes de ser embotellado. Tampoco se han añadido sulfitos.
Re: Cata de vino Generoso en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Abrimos fase gustativa y armonías del vino:
Re: Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Ver mensaje de RalfilaurenTampoco lo conozco. Que tal ??
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Ver mensaje de pepecano¡Es brutal! Elegancia, persistencia y complejidad. Un must que vale lo que cuesta.