Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

123 respuestas

    Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

    Buenas,

    Voy a descorchar una Garnacha Centenaria 2017, Coto de Hayas. D.O Campo de Borja

    Uva procedente de viñedos viejos en secano y en altitud, con poda en vaso y de rendimiento en kg/cepa <1 kg

    Suelos áridos, pizzarrosos en terrazas, cercanos al Moncayo.

    4 meses de crianza en barrica francesa nueva.

    Precio unos 10€

     

    #47
    P_Prades

    Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

    Buenos no, buenísimos jugadores para este partido, grandes garnachas y muy diversas en cuanto a localización!

    #55
    J-Carlos

    Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

    Scala Dei Garnatxa aúna tres conceptos: frescor, fruta y sencillez. Está elaborado principalmente con uva Garnacha, variedad predominante en nuestros viñedos de Scala Dei, y tiene la expresión pura de la fruta y el terruño. Los suelos de arcilla roja y la altitud de los viñedos ubicados en la falda de la Sierra del Montsant le aportan frescura y los de licorella, una impronta genuina que se muestra en este vino en forma de personalidad prioratina, mineralidad y acidez. Este vino tinto es un buen ejemplo de qué es la Garnacha y qué es el Priorat.

    Es un vino que busca la expresión pura de la variedad Garnacha sin que haya pasado por crianza alguna, únicamente a través del filtro de la potente licorella del Priorato. Los suelos localizan el vino en su lugar de origen, y además, al añadirle garnachas procedentes de viñas ubicadas a gran altitud, se aumenta la sensación de frescor.

    «El vino es la más saludable e higiénica de las bebidas.» Louis Pasteur

    #60
    Arrutzi_Najera
    en respuesta a Nphy

    Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

    Ver mensaje de Nphy

    Pues es fruto de la casualidad. Tengo la mayoría de mis vinos en la casa del pueblo y aquí alguna cosilla y mira por donde le ha llegado su san martín, je, je, je...

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

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