Foro de Vino > Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

Scala Dei Garnatxa aúna tres conceptos: frescor, fruta y sencillez. Está

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#55
J-Carlos

Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO

Scala Dei Garnatxa aúna tres conceptos: frescor, fruta y sencillez. Está elaborado principalmente con uva Garnacha, variedad predominante en nuestros viñedos de Scala Dei, y tiene la expresión pura de la fruta y el terruño. Los suelos de arcilla roja y la altitud de los viñedos ubicados en la falda de la Sierra del Montsant le aportan frescura y los de licorella, una impronta genuina que se muestra en este vino en forma de personalidad prioratina, mineralidad y acidez. Este vino tinto es un buen ejemplo de qué es la Garnacha y qué es el Priorat.

Es un vino que busca la expresión pura de la variedad Garnacha sin que haya pasado por crianza alguna, únicamente a través del filtro de la potente licorella del Priorato. Los suelos localizan el vino en su lugar de origen, y además, al añadirle garnachas procedentes de viñas ubicadas a gran altitud, se aumenta la sensación de frescor.

«El vino es la más saludable e higiénica de las bebidas.» Louis Pasteur

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