Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
En estos días, no me importa con qué comida tomo este vino. Cada vez tengo más claro de que lo que importa es que con QUIEN tomemos el vino.
Espero que pronto nos podemos tomar el vino con todos nuestros seres queridos.
¡Salud, compañeros!
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Ver mensaje de RalfilaurenEse arroz tiene un aspecto impresionante¡¡¡
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de benno.herzoguv.esTotalmente de acuerdo. Lo más importante es con quien y disfrutar
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Armonía perfecta y total con mi querido bacalao, ya sea al pil-pil o a la vizcaina, con unas cocochas de merluza, queso idiazabal y unas buenas y caseras hamburguesas de cerdo (cabeza) y ternera (chuleta). Sabroso y fresco, jugoso y dulce, limpia e invita al trago.
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Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de benno.herzoguv.esEso es lo más importantes. Salud!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEso si que es un buen abanico de posibilidades. Saludos amigo!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Mi cosme Palacio crianza de altura 2016, ha caído a lo largo de una hamburguesa home-made, muy rica, Tenía frescura, bastante potencia, acidez suficiente, astringencia importante, sabor a vino clásico de Rioja con una preciosa etiqueta, un corcho de categoría y alcohol capaz de combatir el Covid-19 y lo que le echen.
Equilibrio 10, estructura, 8, sabor 8, nariz 7,5, precio 9: le doy un 8,9.
Me ha gustado y lo recomiendo.
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Este vino, tan joven, fresco, frutal y floral combina con lo que le eches, pero creo que un buen embutido y quesos esta noche así será. Preferiría con toda mi familia y amigos en la terraza mirando al mar o a los campos riojanos de la sierra del Toloño. Pero todo llegará. Gracias a todos.
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de Josep_GallegoES una variedad y en mi vino se muestra, de lo fácil y armónico que es con la comida. Le gusta la grasa, lo meloso, la fuerza y la delicadeza, en fin la boca agua. Y me tengo que esperar...Un abrazo.
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Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO 2016
Por su buena acidez me iría a un pescado algo graso, rodaballo, corvina... Aunque el primer sabor que se me ha venido a la mente ha sido de moluscos: almeja, berberecho, mejillón, chirla... Un aperitivo con este vino cogido de la mano de productos del mar al natural, con poca adición de salsas, sería...
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de PreñatorMe animare abrir una botella, las tengo paradas pensando que el vino estaría algo esquivo todavía. Saludos.
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Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Ver mensaje de benno.herzoguv.esla compañía siempre es lo mejor!!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Vamos retirándonos cada uno pero los hilos quedan abiertos para ampliar, repasar y estudiar con detalle tan variadas participaciones. En nombre de Verema muchas gracias por vuestra participación! Ha sido un placer en unas circunstancias que esperamos cambien lo antes posible. Gracias!!