Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO 2016
Por su buena acidez me iría a un pescado algo graso, rodaballo, corvina... Aunque el primer sabor que se me ha venido a la mente ha sido de moluscos: almeja, berberecho, mejillón, chirla... Un aperitivo con este vino cogido de la mano de productos del mar al natural, con poca adición de salsas, sería...