Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Mi cosme Palacio crianza de altura 2016, ha caído a lo largo de una hamburguesa home-made, muy rica, Tenía frescura, bastante potencia, acidez suficiente, astringencia importante, sabor a vino clásico de Rioja con una preciosa etiqueta, un corcho de categoría y alcohol capaz de combatir el Covid-19 y lo que le echen.
Equilibrio 10, estructura, 8, sabor 8, nariz 7,5, precio 9: le doy un 8,9.
Me ha gustado y lo recomiendo.