Vino tinto para ocasión especial
Vino tinto para ocasión especial
Hola a todos/as:
Ante todo daros las gracias sinceras porque hace años que os leo y aprendo de vosotros.
Me decido a escribir por primera vez porque se aproxima una ocasión muy especial que celebraremos con un almuerzo, y ando dándole vueltas a la elección del vino (tinto; el blanco puede que lo plantee en otro hilo).
Los conocimientos vinícolas de los comensales son desiguales y los gustos más bien eclécticos. Mi intención es invertir un máximo flexible de 50 euros por botella (serán 5 o 6).
Ahora mismo pienso en vinos como La Rioja Alta 904 GR 2010, Granja de Remelluri GR 2010, Viña Tondonia Reserva 2007, Malleolus 2015/2017 o Prado Enea GR 2011.
Se trata sencillamente de vinos que me han gustado (aunque en el último no he probado esa añada, sino la 2009) y que, admitámoslo, “visten” en ocasiones así. Tiendo como veis hacia bodegas más que consolidadas de Rioja y RD quizás buscando asegurar el tiro, dada la variedad de gustos que mencionaba antes. Pero no me cierro a otros puntos de vista.
Sé que se ha hablado ya de estos vinos (aunque generalmente de añadas anteriores) como sé que es cuestión de gustos, pero aun así me gustará y valoraré mucho saber vuestra opinión sobre cuál sería vuestra elección hoy en día. Eso sí, deben ser fáciles de conseguir porque desgraciadamente no tengo mucho tiempo.
Muchas gracias a todos/as.
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Guillerm0De los que has citado me quedaría con La Rioja Alta 904 GR 2010, que es una excelente opción.
En Ribera, sobre los 50 e., me iría a un Mauro Vendimia Seleccionada.
Un saludo!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Edito para añadir que incluso estoy planteándome el VS Valbuena 2012, que fue un año importante para la ocasión (como lo fue también, aunque en menor medida, el 2010 de algunos de los vinos que mencionaba). Pero no sé si, ciñéndonos a lo estrictamente enológico, merece la pena irnos a entre 2 y 3 veces el precio.
Saludos.
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Joaquin1965Disculpa, Joaquín, no te leí.
Muchas gracias por tu opinión, tomo nota.
Saludos.
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Guillerm0También coincido con Joaquin1965, aunque hay que reconocer que tiene un estilo especial, aire clásico y finura riojana que personalmente me encanta y además buena añada a muy buen precio. Evidentemente no es un Rioja moderno y se aleja bastante de los Ribera en general. Lo probé recientemente.
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Guillerm0Buenos días!
Yo también estoy aquí más para aprender que para hablar muy profundamente sobre el tema...
Pero si bien dices que los gustos de los comensales son desiguales, por qué no te planteas introducir un vino bien distinto a Rioja O RdD?
Por ejemplo, un buen Priorat...
Por el importe que mencionas o poco más, te puedes ir a un Clos Mogador, Clos Martinet...
Personalmente los disfruto muchíssimo!
Saludos y ya nos contarás!!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Eduard TPriorat es mi perdición...ais… Pero salvo alguna excepción son vinos para acompañar comidas potentes, carnes rojas, guisos de caza etc...Guillerm0 está hablando de un almuerzo, que no se en qué consistirá y habría que tenerlo en cuenta, porque depende qué vayan a comer igual funciona mejor un perfil de vino que otro.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de LovecftToda la razón!
Aunque yo he tomado grandes Priorats cenando pizza...
Me pueden....🤣
Saludos!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de Eduard TNo no...y yo...y de hecho hay priorats que se escapan un poco de ese carácter tan corpulento...el otro día me bebí un Clos Petó de Clos Dominic y con sus 16 %vol entraba de miedo...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de LovecftPero no todo el mundo es igual, y es algo que el forero que ha abierto el hilo debería tenerlo en cuenta en su elección.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de LovecftCoñas a parte, tienes razón con lo de la comida.
Es bueno saber con que van tomar los vinos que nos comenta.
Clos Dominic me fascina!
El Petó es el que menos me gustó, pero a partir del Vinyes Baixes hasta sus Seleccions de cariñena y garnacha, me parecen todos brutales, auténticos vinazos!!
Pendientes Eric y Rim de esta recién salida cosecha 2017!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Muchas gracias por vuestras respuestas.
El Priorat, DOQ que me encanta, no termino de verlo por la falta de costumbre a sus vinos de algunos de los comensales. Si fuese otro tipo de reunión me lo plantearía sin dudarlo.
El vino del que hablamos maridaría entrantes como foie, jamón de bellota, quesos y algún que otro plato aún por decidir (alguno con trufa habrá). Además maridará seguro platos principales de carne y posiblemente alguno de pescado, pero poco puedo concretar porque serán a la carta. Por hacéroslo corto, lo esperable es que entre las carnes predomine la ternera (retinto, frisona roja) y que los pescados sean guisados (rape, rodaballo, corvina).
Sigo leyéndoos. Gracias!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Buenas tardes, leyendo el menú que más o menos vais a tomar, para productos como el jamón ibérico, el queso o la ternera, yo apostaría por el P3 de Dominio de Tares (Bierzo), es un vino muy bueno pero no corpulento, no restaría protagonismo a la ternera ni quedaría en mal lugar por la presencia de carne poco hecha en la mesa. Por supuesto, Rioja Alta, Prado Enea, Hacienda Monasterio reserva, Marqués de Vargas gran reserva, todos ellos grandes vinos.
Dicho esto, veo que habrá gente que preferirá el pescado a la carne, pescados como el rape o la corvina con un tinto de larga crianza como los anteriores no sería lo más adecuado, apuesta para el pescado por un tinto más joven y frutal, hay muchos, o directamente con un blanco de categoría, que también los hay y en abundancia en nuestro país, saludos y a seguir bebiendo y disfrutando.
Re: Vino tinto para ocasión especial
Ver mensaje de PolidoriGracias por tus comentarios, Polidori.
En cuanto a los pescados, tienes razón, pero por eso precisamente habrá también blanco (pendiente de elegir). He mencionado el pescado porque hay alguna persona a la que no le gustan los blancos y que podría pedir pescado, pero realmente no tiene sentido condicionar la elección a este supuesto. Supongamos que el vino tinto maridará los entrantes y principal de carne que comentaba.
Por cierto, ¿en cuáles de esos blancos de categoría patrios piensas? Ahí el presupuesto cae a unos 30€/botella (también flexible).
Saludos!
Re: Vino tinto para ocasión especial
Pues aquí te envío mi lista de preferidos de cada denominacion de origen. Los precios puede que no estén actualizados en todos (los cursivas creo que sí).
No sé si teayuda o te satura la lista, peor todo es cuestión dde tener donde elegir.
Las compras por internet son lo más fácil y en su defecto, directo a bodega. Hoy no hay excusas ara comprar lo que más te guste.
Ahí va:
D.O. FINCA TERRERAZO
Quincha Corral. crianza 59€
ALICANTE
Salinas 1237- reserva 59€
RIOJA
200 Monges reserva 31.50€
La Rioja Alta 904 Gran reserva 41€
Pancrudo 33€
El Puntido crianza 33.50€
Castillo Ygay gran reserva 35€
Roda I 2005 reserva 36€
San Vicente 35€
Macan clásico (Vega Sicilia) 38€
Prado Enea Muga gran reserva 50€
Pujanza Norte crianza 47€
Remírez de Ganuza reserva 42€
Dehesa de los Canónigos reserva 50€
Torre Muga crianza 55€
Dalmau 55€
La Cueva del Contador crianza 56€
RIBERA DEL DUERO
Pago de Capellanesreserva 32.50€
PSI (Pingus) crianza 31€
Hacienda Monasterioreserva 40€
Pago de Capellanes El Nogal reserva 40€
Hacienda Solano Finca Cascorrales 55€
Alion Reserva 59.3€
RIBEIRA SACRA (Orense)
Lacima reserva 35€ (Parker 94)
MONTERREI (Orense)
Bastardo crianza 35€
BIERZO (Leon)
Villa de Corullon (J.Palalcios) 42€
Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 33€
Castro Ventosa Valtuille El Rapolao 33€
Paixar crianza 43.50€
Ultreia de Valtuille crianza 50€
Dominio de Tares Pago 3.- crianza 54€
TORO
Numanthia 38€
Victorino (Teso La Monja) 35€
Pintia (Veja Sicilia) 43€
Pago La Jaracrianza 43€
CASTILLA LEON
Quinta Sardonia crianza 40€
Mauro Vendimia Seleccionada reserva 54€
Abadia Ret. Pago La Garduña reserva 56€
CIGALES (Valladolid)
Valdelos Frailes Pago de las Costanas reserva 34.50€
ARLANZA
El Cadastro 32€
NAVARRA
Desierto de Azul y Garanza crianza 34€
Monastrir s.V Benedictine crianza 39€
SOMONTANO (Huesca)
Blecua crianza 59€
CAMPO DE BORJA (Zaragoza)
Alto Moncayo crianza: 36€
COSTERS DEL SEGRE (Lérida)
Luna de Agosto crianza 42€
Estrats 2005 crianza 52€
PLA DE BAGES
Blunt crianza 35€
PRIORATO (Tarragona)
Ferrer Bobet Vinyes Velles 34€
Mas Sinén Costers Ecologic 36€ )
Somni crianza 37€
Clos Martinet crianza 38€
Miserere 38€
Cims de Porrera crianza 40€
Osmin crianza 39€
Clos Dominic vinyes altes crianza 40€
Gratallops (Alvaro Palacios) crianza 41€
Clos de l´Obac crianza 43.50€
Clos Manyetes crianza 45€
Clos Figueres crianza 49€
Ferrer Bobelt sel. Especial crianza 49€
Planots crianza 58.50€
Clos Martinet 59€
La Basseta crianza 59€
MONTSANT (Tarragona)
Teixar crianza 34€
Buegader crianza 37.50
Cabrida crianza 40€
Auditori crianza 44€
TERRA ALTA
La fou de Batea crianza 35€
FORMENTERA
Cap de Barbaria crianza 32€
D.O. FINCA ELEZ (Albacete)
Escena crianza 34€
MADRID
Bernabeleva Garnacha Viña Bonita crianza 31€
MÉNTRIDA (Toledo)
La viña escondida crianza 31€
The End crianza: 39€
El Reventon crianza 39€
Cantos del Diablo crianza 40€
JUMILLA (Murcia)
Clio crianza 38€
Casa Castillo Pie Franco 55€
SIERRAS DE MALAGA
Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 32€
VALLE DE LA OROTAVA
Los Pasitos 31€
El Ciruelo 31€
Saludos