Foro de Vino > Vino tinto para ocasión especial

Buenas tardes, leyendo el menú que más o menos vais a tomar, para productos

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Polidori

Re: Vino tinto para ocasión especial

Buenas tardes, leyendo el menú que más o menos vais a tomar, para productos como el jamón ibérico, el queso o la ternera, yo apostaría por el P3 de Dominio de Tares (Bierzo), es un vino muy bueno pero no corpulento, no restaría protagonismo a la ternera ni quedaría en mal lugar por la presencia de carne poco hecha en la mesa. Por supuesto, Rioja Alta, Prado Enea, Hacienda Monasterio reserva, Marqués de Vargas gran reserva, todos ellos grandes vinos.
Dicho esto, veo que habrá gente que preferirá el pescado a la carne, pescados como el rape o la corvina con un tinto de larga crianza como los anteriores no sería lo más adecuado, apuesta para el pescado por un tinto más joven y frutal, hay muchos, o directamente con un blanco de categoría, que también los hay y en abundancia en nuestro país, saludos y a seguir bebiendo y disfrutando.

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