¿Con qué vino visteis la luz?

jeje, no, si te agradezco ese latigazo, ha sido placentero, qué recuerdos...

Algunos hectolitros han caído, Tyson, jajaja

El Fagus al que yo hacía referencia fue su primera añada, la del 2000. Nos lo presentaron como algo nuevo, de calidad, pionero en Aragón en el tema varietal mimado y tal, la primera garnacha por la que se apostó (les tildaron de locos, hasta entonces estaba denostada, una variedad para tomar con huevos fritos con chorizo decían)...

Después, cuando percibimos esos cacaos, en la sobremesa en El Cachirulo, salió este precioso tema:

https://www.verema.com/foros/enologia/temas/505678-sabor-chocolate-leyenda-urbana-fagus

Fagus... Con él empecé a entender el vino aragonés... 

Años que llevas de experiencia en esto Aurelio :-)

No me recuerdo. Comencé a beber vino en edad muy, pero que muy temprana, vino de misa de De Muller con agua. Si me recuerdo, en la adolescencia, de aquellos vinos de los años 6o de Jumilla y Yecla, con sus más de 15º-16º volumen alcohol. Y a partir de los 20 años, de los Tondonias, los Viña Pomal Rva y el Peñafiel 6º Año y Protos que entonces era el Gran Reserva. Saludos desde la Infinita Cantabria.

Del granel con gas pasamos al Savin, ya embotellado, y de ahí, los domingos, al Campo Viejo.

Esas notas que comentas no son nada extrañas de encontrar. Me resulta curioso que hubiera gente que se extrañara ;-)

Por cierto, mira quien puso en Verema la primera crónica de El Batán, el vino que tomó y la infinidad de comentarios y "me gusta" que hubieron, jajaja.

https://www.verema.com/restaurantes/1754-el-batan-tramacastilla/valoraciones/303380-excelente-recomendacion-si-os-acercais-por-albarracin-o-alrededores-no

No tantos, que soy un chaval, Mara. Aquí donde me ves, soy más joven que Dani, lo que pasa es que el pelo hace mucho...

;-)

Jaja, ya tienes uno!

Javi Pioneer... XXXD

Es que entonces no se estilaba lo de los megusta, yo creo que ni siquiera existían. Pues yo lo encontré por casualidad unos años más tarde, no leía mucho yo en esos tiempos la sección de restaurantes.

Estaba alojado en Virgen de la Vega, en un hotelazo rural divino llamado Fuen de la Reina y al preguntarle dónde se comía bien de verdad por la zona. me envió a El Batán, que está a freír puñetas de Virgen de la Vega (Alcalá de la Selva). Nos dijimos, joé, si el tipo este nos manda tan lejos, algo debe tener. Y lo tenía. Y encima Sebastián es de Alcorisa, el pueblo de mi madre, y nos conocíamos de vista, gran afinidad por lo de Alcorisa, claro. Voy una vez al año mínimo. Es de mis restaurantes fetiche.

Abrazos, pioneer

Jo, perdona, no quería decir eso. Es que como cuando yo llegué a Verema tú me parecías tan veterano y yo sabía tan poco que te daba ese plus de años de conocimiento del vino, no de edad... :-(

Es de esos restaurantes que te dan amor y no lo otro ¿no? ;-)

Con 20 años bebiendo Tondonias y Viña Pomal Reserva...

Enhorabuena Javier!

Pues yo que recuerde, mi vida cambió con respecto a los vinos en una de las cenas que organizamos anualmente el equipo de fútbol sala de amigos del barrio que tenemos desde hace más de 25 años (ahí es nada). Uno de ellos era distribuidor en Madrid de David Moreno y nos trajo unos crianzas selección de la familia...desde ese día empecé a interesarme más por el mundo del vino...y aparte, me enamoré de esa bodega.

Ese fue mi primer punto de inflexión, con los blancos lo tuve al probar el Eixaders del que tan bien ha hablado mucha gente aquí ;)

Mi familia ha estado en el mundo del vino desde 1918 y sabiamos apreciar lo bueno que se daba por aquellos años. Saludos desde la Infinita Cantabria.

Eso se nota...

Curiosos los caminos que nos llevan al vino...

Yo soy una de las que tan bien han hablado del Eixaders por aquí, je,je... Para mí uno de los mejores chardonnays patrios en RCP.