Rafael Palacios contestó las preguntas de los foreros de Verema

Buenos días. Me gustan mucho los buenos y sobre todo Ribeira Sacra y los vinos de José Luis Mateo en Monterrei

¿Te planteas volver algún día a Rioja? No necesariamente a la bodega familiar pero quizás con un proyecto propio...

No lo hagas hasta mínimo dos o tres años, ahora está en un momento diriamos "discreto", y vendrá mayor complejidad como les pasa a los As Sortes

Buenos dias ¿te atreverias con algo tan gallego como un tostadillo o una vendimia tardia?

Depende de la añada claro está, muy bien 2005, 07 y en general desde el año 2010 en adelante. Es a partir de ahí, cuando están naciendo los grandes As Sortes de guarda. Las parcelas ahora están en perfecto estado de salud tras diez años de recuperación, además de que hemos entendido mejor su carácter y su potencial de guarda..

Hola Mara.
Creo que es algo que no tiene vuelta atrás. La cultura que hoy tiene el consumidor español es mucho mayor, conoce mucho mejor los grandes blancos del mundo y esto hace que se respeten mucho mas los nuestros que tienen algo que ofrecer. Ahora es el turno de los productores de vinos blancos, debemos trabajar mas la viña, los rendimientos, para salir de ese producto de temporada, pescado y marisco…

Bonita pregunta;
- Bolo; Godello
- Louro; Placer
- As Sortes; Suelo

Rafa, que aceptación tienen tus vinos en el mercado internacional? Se van más botellas fuera de las que se quedan en nuestro país?