Rafael Palacios contestó las preguntas de los foreros de Verema

Qué opinas de las polémicas que está habiendo últimamente con las DOs?? Crees que están haciendo bien su trabajo???

Gracias, espero que os guste.
1) Creo a ojos cerrados en la mineralidad, es mas, es muy identificable en viñedos viejos cultivados en granito, pizarra, roca volcánica en general.
2) Es una expresión a veces cristalina, a veces salina, mas vertical en vinos con una acidez alta y mas amplia y salina en suelos de granito. Siempre la descubriremos si el vino la tiene, en el final de boca….

Muchas gracias por estar contestando a nuestras preguntas.

Pregunta que me hacen muchas veces, un tanto sensible, pero que ahora fijo en ti:

¿Qué tiene el O Soro para valer esos ciento y pico euros? ¿Es sólo una cuestión de escasez y de demanda de mercado?

Un saludo

Dani

Buenos días, un placer contar contigo y tus opiniones.

Hoy es un día especial para mi, ¿Que vino me recomendarías?, sin limitación de coste, o mejor, ¿Cual tomarías tú en mi lugar?

Gracias

Felicidades Josep!

Felicidades!!!

Me gustan los vinos del Priorat, así como el trabajo que allí realizan personas que bien conoces y que tanto han servido para mejorar la zona, pero considero que es una zona con un gran potencial en vinos blancos que aún no se ha explotado.

¿Que opinas al respecto?

Gracias