Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

3020 respuestas
    Expatriator69

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Primer viejuno de las Navidades 2019 en Benicasim. Abrimos este Protos reserva 1994. Todo un espectáculo, qué fuerza, que poderío con esa mineralidad y esa madera omnipresente. Vinazo con todas las letras.

    https://www.verema.com/vinos/143510-protos-reserva-1994#ficha

    Nivel de líquido un pelín justo

    En la copa

    Contraetiqueta

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Tantra84
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    Nunca hubiera pensado que un Protos tiene mineralidad, pero oye... cosas más raras he leído ;)

    En Navidades hemos abierto tres viejunos:

    - Huet Clos du Bourg '96 Demi-Sec: Maravillosa esta Chenin blanc semi seca (y no semi dulce, ya que tiene más de la primera que de la segunda). Terruño, equilibrio, complejidad... una maravilla.

    - Corona Semidulce '84: La referencia más escasa de CVNE y una joya en añada regulera. Ligeramente abocado, cremoso y super gastronómico. Delicioso.

    - Vega-Sicilia Valbuena 5º año '80: Otra perla más de D.Mariano García. Aún jóven gracias a una excelente acidez, totalmente integrada, larguísimo, sin reducciones ni toques metálicos o notas de evolución. Elegancia al cubo.

    Saludos!

    Expatriator69
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Hola Tantra y feliz año nuevo. Este 2020 promete con los vinos que nos esperan en capilla, je,je...

    Respecto a la mineralidad de ese Protos fue algo escandaloso, como si masticases arcilla húmeda, muy marcado de verdad. En fin, es lo que percibí y así lo comento. Cada botella es un mundo.

    Enhorabuena por esas tres botellazas, algún Valbuena viejuno también me he cascado en Navidad, ya os comentaré.

    Salud-os!!

     

     

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Joaquin1965
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Los últimos de filipinas (de menos a más).

    El Vega: Bluff. Corchazo. Ni para cocinar. Y eso que estaba impecable (externamente hablando).

    Tondonia GR 1970. Menos rocoso que en otras ocasiones (posiblemente esos 2 mm por debajo del cuello ya lo auguraba). Buenas dos primeras copas, pero ya fatigado a las siguientes.

    890 de 1994. Mantienendo la fruta aún en alto, pero comenzando a perder las notas dulces y cremosas que aprecié en las primeras botellas. Más adusto y añejo. Los terciarios empiezan a hacerse notar. Se hace hombretón.

    Paternina 1928: Ahí sigue. Viendo pasar el tiempo. Maravillosamente juvenil. Se sigue masticando más que bebiendo. Un vino sobresaliente.

    Abrazos!

     

     

    Un saludo!

    Tantra84
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Joaquin1965

    Algún día, cuando sea adulto, beberé un Paternina del 28 ;) Lástima del Vega, un corchazo en un vino de ese nivel siempre duele.

    A seguir bebiendo igual de bien, bribón.

    ¡Abrazotes!

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