Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Último de los viejunos de estas Navidades pasadas. Un humilde Zaco reserva de 1.973, ya cansado, pero sedoso y aterciopelado en boca, dando sus últimos suspiros. Mucha clase, quien tuvo retuvo...
https://www.verema.com/vinos/143730-vina-zaco-reserva-1973#ficha
Nivel de líquido justito...
Su palidez presagiaba su cansancio
Contraetiqueta
Decantado, no sé si fue lo más acertado...
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Llevo tiempo siguiendo este hilo con curiosidad, y me gustaría pteguntaros a los aficionados a los vinos viejos cómo hacéis para comseguir vinos con tantos años con un mínimo de garantía de calidad.
A mí me gustaría probar alguno, pero todo lo que veo por ahí son particulares que siempre aseguran, obviamente, perfecta conservación, pero tengo muchas dudas de eso.
Un saludo
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de UnnovatoHola amigo.
Bienvenido al club de los "viejunófilos"... Los vinos con años se consiguen bien por contactos, bien en las páginas de subastas (catawiki, eBay....), en tiendas especializadas en las ciudades próximas incluso preguntando en algún restaurante que veas que va a cerrar o que tenga una bodega importante.
La seguridad de que esté bien conservado casi nunca la tendrás, pero si consigues un proveedor que tenga vinos en buen estado, pues síguele comprando, esa es una regla básica vamos...
Y poco, más, bienvenido y a darle gusto a ese gusanillo que aquí somos unos cuantos ):
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Muchas gracias por la información. Voy a investigar un poco
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de UnnovatoSi los puedes ver, mejor. La clave: que al trasluz el vino se vea rojo. Si se ve negro o marrón oscuro, se acabó. Luego el nivel del vino y el estado de la cápsula. La etiqueta limpia o bien conservada es también un buen síntona.
Las páginas que te han dicho son: buena en el caso de catawiki, pero no es barata. Difícil en el caso de ebay, donde hay mucha morralla, pero con paciencia algo se encuentra.
Un saludo!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Cómo hemos disfrutado de este Berberana, qué vinazo compañeros. No se le ve fin, sedoso y corpulento, con un despliegue aromáticos espectacular y de una persistencia asombrosa.
https://www.verema.com/vinos/103492-berberana-reserva-1978/valoraciones/1509617-pertenece-otra-liga
Nivel de líquido aceptable y aspecto de la botella impecable
Bonito color
Vinazo!!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Muchas gracias!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hoy cuelgo este Conde de la Salceda GVA 1982. Desde el momento del descorche todas las sensaciones fueron buenas y al final lo disfrutamos como todo un vinazo que fue. Especial su comportamiento en boca, intenso y sedoso, una maravilla!
https://www.verema.com/vinos/112180-conde-salceda-gran-reserva-1982/valoraciones/1509753-todo-vinazo
Aceptable nivel de líquido y buena presencia.
En la copa
VINAZO!! y abierto con abridor estándar...
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):