Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

3046 respuestas
    Expatriator69

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Último de los viejunos de estas Navidades pasadas. Un humilde Zaco reserva de 1.973, ya cansado, pero sedoso y aterciopelado en boca, dando sus últimos suspiros. Mucha clase, quien tuvo retuvo...

    https://www.verema.com/vinos/143730-vina-zaco-reserva-1973#ficha

    Nivel de líquido justito...

    Su palidez presagiaba su cansancio

    Contraetiqueta

    Decantado, no sé si fue lo más acertado...

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Unnovato

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Llevo tiempo siguiendo este hilo con curiosidad, y me gustaría pteguntaros a los aficionados a los vinos viejos cómo hacéis para comseguir vinos con tantos años con un mínimo de garantía de calidad.

    A mí me gustaría probar alguno, pero todo lo que veo por ahí son particulares que siempre aseguran, obviamente, perfecta conservación, pero tengo muchas dudas de eso.

    Un saludo

    Expatriator69
    en respuesta a Unnovato

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Unnovato

    Hola amigo.

    Bienvenido al club de los "viejunófilos"... Los vinos con años se consiguen bien por contactos, bien en las páginas de subastas (catawiki, eBay....), en tiendas especializadas en las ciudades próximas incluso preguntando en algún restaurante que veas que va a cerrar o que tenga una bodega importante.

    La seguridad de que esté bien conservado casi nunca la tendrás, pero si consigues un proveedor que tenga vinos en buen estado, pues síguele comprando, esa es una regla básica vamos...

    Y poco, más, bienvenido y a darle gusto a ese gusanillo que aquí somos unos cuantos ):

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Joaquin1965
    en respuesta a Unnovato

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Unnovato

    Si los puedes ver, mejor. La clave: que al trasluz el vino se vea rojo. Si se ve negro o marrón oscuro, se acabó. Luego el nivel del vino y el estado de la cápsula. La etiqueta limpia o bien conservada es también un buen síntona.

    Las páginas que te han dicho son: buena en el caso de catawiki, pero no es barata. Difícil en el caso de ebay, donde hay mucha morralla, pero con paciencia algo se encuentra.

    Un saludo!

    Expatriator69

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Cómo hemos disfrutado de este Berberana, qué vinazo compañeros. No se le ve fin, sedoso y corpulento, con un despliegue aromáticos espectacular y de una persistencia asombrosa.

    https://www.verema.com/vinos/103492-berberana-reserva-1978/valoraciones/1509617-pertenece-otra-liga

    Nivel de líquido aceptable y aspecto de la botella impecable

    Bonito color

    Vinazo!!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Expatriator69

    Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Hoy cuelgo este Conde de la Salceda GVA 1982. Desde el momento del descorche todas las sensaciones fueron buenas y al final lo disfrutamos como todo un vinazo que fue. Especial su comportamiento en boca, intenso y sedoso, una maravilla!

    https://www.verema.com/vinos/112180-conde-salceda-gran-reserva-1982/valoraciones/1509753-todo-vinazo

    Aceptable nivel de líquido y buena presencia.

    En la copa

    VINAZO!! y abierto con abridor estándar...

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

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