Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Nunca hubiera pensado que un Protos tiene mineralidad, pero oye... cosas más raras he leído ;)
En Navidades hemos abierto tres viejunos:
- Huet Clos du Bourg '96 Demi-Sec: Maravillosa esta Chenin blanc semi seca (y no semi dulce, ya que tiene más de la primera que de la segunda). Terruño, equilibrio, complejidad... una maravilla.
- Corona Semidulce '84: La referencia más escasa de CVNE y una joya en añada regulera. Ligeramente abocado, cremoso y super gastronómico. Delicioso.
- Vega-Sicilia Valbuena 5º año '80: Otra perla más de D.Mariano García. Aún jóven gracias a una excelente acidez, totalmente integrada, larguísimo, sin reducciones ni toques metálicos o notas de evolución. Elegancia al cubo.
Saludos!