Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

Hola a todos:

Tengo esta mañana un poco de tiempo y me voy a permitir compartir con vosotros los viejunos desde estas navidades hasta la fecha. Os adjunto mis calificaciones con su correspondiente nota de cata y posteriormente algunas fotos. Ahí van:

1.- Paternina Gran Reserva 1964 (9.43) - https://www.verema.com/vinos/20059-federico-paternina-gran-reserva-1964/valoraciones/1401691-inmutable-soberbio

2.- Valbuena 5o año 1.988 (9.74) - https://www.verema.com/vinos/20657-valbuena-5-ano-1988/valoraciones/1401838-vals-vallisoletano

3.- Martínez Lacuesta Reserva Especial 1928 (8.99) - https://www.verema.com/vinos/42707-martinez-lacuesta-reserva-especial-1928/valoraciones/1402750-emocionante

4.- Chateau Le Prieure 1999 (8.67) - https://www.verema.com/vinos/21555-chateau-prieure-st-emilion-grand-cru-1999/valoraciones/1403095-quizas-corcho-no-ayudado-mucho

5.- Marqués de Cáceres RVA 1985 (8.72) - https://www.verema.com/vinos/131836-marques-caceres-reserva-1985/valoraciones/1403305-empezando-declive

6.- Rioja Bordón GVA 1994 (8.83) - https://www.verema.com/vinos/131838-rioja-bordon-gran-reserva-1994/valoraciones/1403309-ligero-exceso-madera

7.- Barón de Chirel RVA 1994 (9.58) - https://www.verema.com/vinos/10779-baron-chirel-reserva-1994/valoraciones/1403518-memorable-verdad

8.- Imperial RVA 1987 (9.26) - https://www.verema.com/vinos/122526-imperial-reserva-1987/valoraciones/1403708-cuanto-equilibrio-que-armonia

9.- Marqués de Riscal GVA 1998 (9.13) - https://www.verema.com/vinos/20816-marques-riscal-gran-reserva-1998/valoraciones/1403766-evolucion

10.-  Viña Tondonia  6º año 1980 (9.00) - https://www.verema.com/vinos/131920-vina-tondonia-6-ano-1980/valoraciones/1403952-perfectamente-evolucionado-puro-equilibrio

11.- Viña Zaco reserva 1978 (9.29) - https://www.verema.com/vinos/132532-vina-zaco-reserva-1978/valoraciones/1406472-rioja-clasico

Excepcional Paternina con un corcho increible. Esta añada del 64 y Paternina consiguieron un resultado colosal. Como digo en mi cata...Inmutable y soberbio, de los que nos entierran seguro

El Paternina la copa

Uno de los mejores Valbuenas que he probado y el mejor de los vinos de estas Navidades. "...ensamblaje perfecto, pura armonía entre la madera y la fruta. "Vals vallisoletano", música celestial para los sentidos..." Qué gran añada!

Espectacular color el de este Valbuena

El abuelo de las Navidades. Seis horas de oxigenación lo revivieron. Estupendo vino de 1928. Para colmo el tapón salió entero con el abridor de dos tiempos. Increible que vinos con 88 años estén vivos y aún nos deleiten con sus aromas. He aquí otra prueba de que el vino es una mágica manera de embotellar el tiempo, je,je...

Este St. Emillion nos decepcionó un poco. La botella catada en Abril de 2015 fue algo espectacular pero esta nos falló. Nos quedan más para ver qué sucede.

Los próximos cinco vinos compartieron una paellita. este Marqués de Cáceres del 85 llegó bastante justito y pidiendo la hora.

Los 5 vinos juntos... El Marqués de Caceres ya se ha comentado:

El Rioja Bordón GVA de 1994 con un pelín de exceso de madera pero en plena forma y con posibilidades de evolución,

El Barón de Chirel RVA 1994 el mejor de la velada. Como siempre excepcional. En 2014 probé otra y comentaba que necesitaba botella a gritos. Y así ha sido. Se ha convertido en un monstruo.

El Imperial RVA 1987 nos sorprendió gratamente. Respecto a la botella anterior también mostró una evolución muy positiva, sensacional vino.

Por último el Marqués de Riscal GVA 1998 tampoco defraudó. Sin llegar al nivel de su hermano mayor (el Barón de Chirel) mantuvo el listón alto. También para verlo evolucionar.

Este Viña Tondonia 6° año 1980 fue la sorpresa más agradable de estas Navidades. Añada de esas raras pero que en este caso nos ha dado una alegría. Tondonia muy redondito ya, de una amabilidad sublime.

El Tondonia en la copa

Este Viña Zaco reserva del 78 es el último viejuno catado hace un par de días tan solo, ya en Ecuador. Excepcional vino de una gran clasicidad, típico Rioja. Me ha encantado. El color no auguraba lo que después encontramos. Excelente bouquet, alta acidez en boca y unos taninos de terciopelo, todo amabilidad.

Contraetiqueta del Viña Zaco reserva 1978

El color de este Viña Zaco no auguraba nada bueno... pero nos engañaba, je,je...

Por cierto aprovecho que estoy entre expertos para preguntaros si alguien me puede decir a ciencia cierta qué viníferas y en qué porcentaje entran en este Viña Zaco RVA 1978 así como cuál fue su crianza en depósitos, barricas y botellero, En mi cata he puesto valores que he estimado, pero me gustaría saber los correctos. Gracias por adelantado y Salud-os!!