Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Bonita cata de hace unos días, Jura y Huet en escena en Urkiola Mendi, donde el chef vizcaíno Rogelio Barahona nos hizo un fantástico menú ex profeso.
Huet Le Mont Demi-Sec 1980
Fruitiere Vinicolie Cotes du Jura Vin Jaune 1982
Fruitiere Vinicolie Arbois Vin Jaune 1979
R. Aviet Arbois Vin Jaune 1989
Domaine Macle Chateau-Chalon 2002
Enrico Borgogno Barolo 1971
Huet Le Haut-Lieu Moelleux 1990
Huet Clos de Bourg Moelleux 1986
Gran cata y mucha regularidad en los vinos, los de la Fruitiere Vinicolie complejos, elegantes y en plena forma, el Aviet una gran sorpresa llena de fuerza, el Macle absolutamente imperial y los Huet marcando distancias, en especial los moelleux y sobre todo Clos de Bourg, un autético cañón de vino. El Barolo rico, aunque sufrió con el enorme “White power”.
Saludos, Eugenio
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