¿Qué es un vino beaujolais?

61 respuestas
    #42
    Smiorgan
    en respuesta a Gomez

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Gomez

    Copipego de otro post de mi blog:

    Beaujolais es una región vinícola francesa situada al sur de Borgoña y al norte de Lyon. Administrativamente pertenece a la región de Borgoña, aunque su clima se parece más al del Ródano, siendo sus vinos lo suficientemente individualizados para ser considerados de forma independiente.
    Es una región muy amplia, con más de 20000 Ha de viñedo que soportan un clima semicontinental con influencias mediterráneas, teniendo en general un clima más templado que el de la vecina Borgoña, por lo que la Pinot Noir no madura bien en Beaujolais. Los mejores suelos son principalmente graníticos, aunque en los Cru hay colinas de esquisto y granito, con algo de caliza.
    Hay doce denominaciones principales de vinos de Beaujolais, aunque más de la mitad de la producción se vende bajo la denominación básica AOC Beaujolais. Estas denominaciones se agrupan en tres tipos fundamentales: los vinos jóvenes (Beaujolais Nouveau), los vinos tradicionales (Beaujolais, Beaujolais Supérieur y Beaujolais-Villages) y los Cru de Beaujolais.
    La casta más plantada en esta región es la Gamay (98% de las plantaciones), aunque también se emplea algo de Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté. La Gamay aporta a los vinos de Beaujolais un color rojo azulado intenso, con baja acidez, taninos moderados y un cuerpo ligero a medio.
    Los Cru de Beaujolais son diez pueblos situados en las colinas, que producen los vinos de mayor calidad, y en esta zona, la palabra Cru hace referencia al vino producido en una región, no en un viñedo particular. Sus vinos tienen más cuerpo y más color, así como una vida más larga. Chiroubles, Brouilly y Régnié hacen los vinos más ligeros, a consumir dentro de los tres años siguientes a su cosecha. Côte de Brouilly, Fleurie y Saint-Amour producen vinos de cuerpo medio, para ser consumidos dentro de los cuatro años siguientes a la cosecha. Chénas, Juliénas, Moulin à Vent y Morgon producen los ejemplos con más cuerpo de Cru Beaujolais, que necesitan el mayor tiempo para envejecer en la botella y que se pretende normalmente que se consuman entre 4 y 10 años después de la cosecha.

    Saludos.

    #43
    Vimarca
    en respuesta a Smiorgan

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Smiorgan

    Vaya, pues al parecer el termino "Beaujolais" abarca bastante mas que un vino malo de año que no vale ni para Kalimotxo. Muchas gracias por los datos, y a ver si la gente antes de hablar e ir lanzando sentencias al viento se documenta un poco, que luego te sacan datos y quedas como un ignorante.

    GRacias y un saludo.

    #44
    Smiorgan
    en respuesta a Vimarca

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Vimarca

    De nada Vimarca.

    La url del post de donde copipegué el texto es: https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/810579-cru-beaujolais-piron Ahi hablo de los Cru Beaujolais de Dominique Piron.

    En: https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/842945-beaujolais-nouveau-segun-piron comento un Beaujolais Nouveau que me gustó bastante, del mismo Piron

    En: https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1002724-marcel-lapierre-morgon-2010 hablo de un Cru Beaujolais que me encantó, el Morgon de Marcel Lapierre

    Si, Beaujolais es mucho más que Nouveau.

    Saludos.

    #45
    Gomez
    en respuesta a Smiorgan

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Smiorgan

    A mi la verdad es que son vinos que me gustan mucho.Yo siempre ando buscando productores poco conocidos o vinos que por su forma de proceder puedo percibir que me pueden gustar.De lo ultimo que me he traído de la zona es:
    CUVÉE HORS NORMES -2009 - BEAUJOLAIS-VILLAGE de Cyril Alonso.Un vino de Gamay de 65 años plantadas en granito.Un vino con mucha fruta como se espera con unas notas salinas y chispeantes que refresca en cada trago.
    DOMAIDE DES COTES DE LA MOLIERE.MOULIN A VENT 2009.Viñas de 60 años sobre granito.Un vino algo mas redondo que el primero y con unas notas minerales al igual que mas complejas mas marcadas en nariz.
    DOMAINE CAROLE ET NICOLAS TESTARD.BEAUJOLAIS-VILLAGE.Todavia no bebido.

    #46
    Lugarteniente
    en respuesta a Amnay

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Amnay

    Algunos vinos de Beaujolais tienen de las mejores rcp's del mundo. No diré lo que opino de esos vinos de maceración carbónica patrios que según algunos són tan "superiores"...

    Marcel Lapierre Morgon
    Thevenet Morgon
    Thevenet Regnié grain & granit
    Yvon Metras Fleurie
    Foillard Morgon

    Por poner unos ejemplos...

    #47
    Pnieto
    en respuesta a jacomur

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de jacomur

    Pues sí. Y deberíamos tomar ejemplo de ellos, que al igual que los italianos, saben muy bien cómo poner en valor y vender sus cosas, no como nosotros, que para el marketing somos más garrulos que una servilleta de esparto. Salut.

    #48
    txangu
    en respuesta a Lugarteniente

    Re: Que es un vino beaujolais?

    Ver mensaje de Lugarteniente

    Yo estoy encantado de que la gente siga creyendo que los crus de Beaujolais son una castaña (sin haberlos probado, además). Los precios en bodega y tienda siguen bajos y, en subasta, ridículos para su calidad.

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