TCA: en el corcho sí... y en el vino no. ¿Es posible?

Corchos + SISTECODE esa es la solución, bien sencilla....

Eso asegura que no haya TCA?. Me da a mi que no, siempre hay un pequeño porcentaje de botellas afectadas. Además eso es opción del elaborador, al consumidor no nos llega esa información del corcho.

Solo asegura que se siguen unos protocolos de calidad en el proceso de fabricación del corcho, pero no da la seguridad total de nada, además se puede contaminar más tarde en bodega como dices. Saludods

Pues no te creas que lo tiré muy convencido...

Las empresas que tiene concedida la certificación SISTECODE, estan sujetas a duros controles de producción, según un estudio de la Unión Europea, estos controles garantizan que el 99,7 % de los tapones están libre de TCA. La contaminación se puede producir tambien en bodega y no necesariamente tiene que tener su origen en el corcho, hay mas elementos susceptibles de producir TCA.
Que la contaminación en el vino por TCA proviene del corcho, nos lo hicieron creer [ a mi nooo , claro, yo vivo de esto ] en los años 80, las fuertes campañas publicitarias con origen en USA y Australia, para espandir el mercado a sus tapones de " petroleo ", la verdad lo hicieron muy bien.....ASÍ NOS VA...

Hace no mucho se publicó que muchas botellas/vinos tienen corcho y su
nivel es tan bajo que la gran mayoria no lo detectan y por otra parte,
un vino con corcho muchas veces, si le dejas un rato(media hora) cada
vez se le nota más y eso quizas fuese lo que iba a pasar a ese caso que
tu tuviste.

Gracias por tu versada opinión
¿Estás en el sector de los corchos?
Saludos

Gracias Gabriel.
Pue menos mal que la tiré!