Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Buenos días.
Mi experiencia me dice que no hay reglas de maridaje. Siempre se dan indicaciones sobre que tipo de vino poner con cada tipo de comida. Pero al final es tu experiencia la que te lo va a dictar. He comido magníficas carnes rojas con blancos potentes con toques de madera, y pescados con tintos que le iban que ni pintado. A las chuletillas al sarmiento le va que ni pintado un cava, y salvo los vinos dulces que los ubico en aperitivos y postres, el resto de vinos voy maridando totalmente a mi aire.
Sin duda los vinos que te han propuesto pueden maridar con carnes. Ahora viene la parte más importante del maridaje. Que te guste.
Un cordial saludo