Foro de Vino > Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino

No es que se me volviera pesado con la temperatura, pero sí más consistente. Lo

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#78
Unnovato
en respuesta a Juanjosantos

Re: Oloroso Alfonso G. Byass

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No es que se me volviera pesado con la temperatura, pero sí más consistente. Lo encontré en el límite entre un vino y un licor. Fresco acompañaba bien el piscolabis que me preparé, pero a mayor temperatura tomaba el protagonismo el vino.

Iré experimentando con lo que queda de botella.

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