Foro de Vino > Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

Bueno un poco de engaño si parece si nuestras sospechas son ciertas y a falta

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Felipe García Ochoa
en respuesta a José Gabaldón

Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

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Bueno un poco de engaño si parece si nuestras sospechas son ciertas y a falta de explicación por parte de la bodega eso parece. No puedes cambiar de nombre a un vino sin decirlo y hacer ver que es otro de mayor antiguedad y calidad, solo para incrementar el precio. Deberíamos saber que estamos comprando.

Por otra parte yo estoy muy de acuerdo contigo en que la vuelta a primera fila de los jereces VORS y VOS ha supuesto en general una bajada de calidad.

No todas las bodegas disponen de suficientes botas como para hacer sacas año tras año de vinos viejos y con los volúmenes de botellas que se ven. Las soleras se diluyen, los tesoros que hace una decena de años eran la norma común, debido a un consumo bajísimo y a unas sacas escasas y espaciadas en el tiempo, están desapareciendo. Qué opinais?

 

Saludos

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