Las grandes casas de Champagne siempre dejan de sus mejores cuvées una serie de

Las grandes casas de Champagne siempre dejan de sus mejores cuvées una serie de botellas sin degollar que sacan años después con más crianza en rimas y que son vinos obviamente mucho más complejos por la crianza pero menos trabajados en la oxidación y con un largo recorrido tras degüelle, hablo de los Dom Perignon Oenotheque (Ahora P2 y P3), los Krug Collection, el Bollinger RD, Jacquesson DT…que además son bastante más caros.