Foro de Vino > Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema

Mira, en este tema a mi entender pesa la historia y la tradición. Cuando se

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#48
Jose Ferrer
en respuesta a Gomez

Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía

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Mira, en este tema a mi entender pesa la historia y la tradición. Cuando se conformó la DO se decidió por ello delimitar una zona de crianza y una zona de producción, en esta última se encuentra Chiclana y se encontraba Lebrija como proveedores de uva o mostos.
Yo no tengo ningún poder en esto, pero mi opinión es que es una cuestión de hacer bien la cosas y paciencia...

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