Foro de Vino > Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema

El potencial en estos momentos es muy grande. En estos tiempo las cosas en el

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#41
Jose Ferrer
en respuesta a Lolatramp

Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía

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El potencial en estos momentos es muy grande.
En estos tiempo las cosas en el Marco de Jerez en general se están haciendo muy bien, en bodegas grandes y en bodegas pequeñas. Hay gente con mucha experiencia a la que no se han agotado las ganas de afrontar nuevos retos y hay gente joven con ganas de SUMAR... esto se está poniendo de lujo!

En cuanto al crecimiento en le mundo de la gastronomía las posibilidades son tremendas...
Un ejemplo... toda esa oferta de cocina con toques orientales o mexicanos que vemos en cualquier rincón tiene su mejor aliado en un jerez. Así que hay mucho trabajo por hacer... ya que de momento en la mayoría de esos locales se acompañan sus platos con cerveza.

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