Foro de Vino > David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"

Hola Juanjo: Gracias por tu extenso y razonado comentario. Muy de acuerdo en

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Abreunvinito
en respuesta a Juanjosantos

Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"

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Hola Juanjo:

Gracias por tu extenso y razonado comentario.

Muy de acuerdo en lo de las formas: Hay quien lo ve como un maleducado, otro lo ve como diferente, otro lo ve como trasgresor y otro lo ve como el revolucionario que se necesita. Y puede que todos tengan algo de razón. Por supuesto, tampoco yo estoy para ir de su mano fuera del restaurante.

Ahora, en la cocina, insisto, es lo que más me ha sorprendido agradablemente de lo que he probado nunca. ¿Que tiene algo de puesta en escena/parafarnalia/etc.. ? Esa revolución en la sala, le va como anillo al dedo.

¿Hay alguien que haga eso mismo, mejor que él? Yo no lo he encontrado aún, pero seguiré buscando.

Saludos

el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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