Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Ver mensaje de Mara FunesMe recuerda cuando los holandeses en el s. xvii pretendían conseguir nuevos colores en los tulipanes sumergiéndolos en vino, ya que en una burbuja de tulipanes como la nuestra inmobiliaria, alcanzaban valores como si de diamantes se tratase. Un tulipán de colores desconocidos alcanzaba el mismo valor que cuatro cochinos bien gorditos o el de 450 quesos. Por supuesto, el invento del vino como factor mutante del color, fracasó. Me imagino que entre preparación y preparación se tomaban una copa de vino, sin pajitas, como debe ser.
Saluod