Ojo, que hablamos de Champagne y nada más que de Champagne. Y con Peter Liem “

Ojo, que hablamos de Champagne y nada más que de Champagne. Y con Peter Liem “enredando” por ahí, la selección de Champagnes seria de aúpa. Yo veo más similitudes entre finos y manzanillas con Champagnes que con vinos de botrytis.

En la cata de Peter se incluyó un Cava para hablar de la crianza, pero claro, Xavier Gramona aportó su estrella, Enoteca 2000 BN. Eso no es cualquier Cava…