Vino 3 - Desafío Verema
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de KintimanPara mi en nariz dominan el alcohol, los balsámicos, el chocolate y la vainilla. La fruta no es que esté escondida, es que casi ha desaparecido. Con vinos así, como decía con el nº 2, la cosa se complica demasiado. En boca me gusta algo más (en nariz nada) y me recuerda a algunos vinos elaborados con tempranillo, pero de zona más cálida que Rioja.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de Enriqueyo me he quedado en el Priorat porque no estaba Montsant, aunque también una garnacha aragonesa de esas viejas...
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de Jfha1210Bueno, pues hoy he catado el vino 3.
Percepciones iniciales:
Color rojo picota con ribete granate, capa media-alta, lágrima densa que tiñe la copa. Glicérido.
Intensidad media en nariz, aumentando conforme pasan los minutos. Percibo fruta roja licorosa, tostados, cacao. bien integrado.
En boca buen cuerpo, aunque taninos aún un poco verdes y buena acidez, ante lo cual me parece que mejorará algo con el tiempo en botella.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de rafa_gCon la anterior descripción, y sobre todo por recuerdo a un vino que bebí hace no mucho, se me ocurrió una variedad de uva, pero después he leído el hilo completo de este vino y ningún forero la ha comentado antes como opción.
Dado que no creo que mi nariz sea más avezada que las demás ni mucho menos, y como mi objetivo es aprender, os digo la variedad que he pensado y os agradecería vuestras observaciones de por qué no la habéis valorado como posibilidad. Mi apuesta es por una cabernet del Penedés.
Dado que es un concurso y no quiero dejarme llevar por las valoraciones de los demás, ya he subido ficha de cata, a partir de aquí sólo sigo para aprender.
Muchas gracias de antemano.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de Nmontaneryo pense en Montsant de entrada y al no aparecer me he ido a aragon viña vieja
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de rafa_gA mi no me ha dado esos típicos verdores o de pimiento que suelen dar los Cabernet patrios, pero lo que veas.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de JoseangelA mi la acidez que tiene es la que me a echo mandarlo a Rioja, ya te digo que en nariz podría ser cualquier cosa.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de KintimanLo de la acidez ya lo comenté, y es lo que no me hace hubicarlo en Catalunya; ahora bien, el segundo día se atenúa bastante.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de pragaA ver que sorpresa nos llevamos cuando nos digan lo que es, jeje
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de KintimanOk, gracias Sergio!
De todas formas tengo entendido que esos aromas a pimiento verde son indicativos de falta de maduración de la uva, que no tienen por qué aparecer siempre.
Un saludo!
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de rafa_gCierto amigo mío, pero mas que a la falta de maduración de la uva es sobretodo debido a la falta de maduración fenólica, la pulpa está madura pero en cambio la piel y las pepitas aún no, dando esos típicos verdores.
Y por supuesto que no aparecen siempre, pero esta variedad en España es muy dado a ello por la diferencia de temperatura y horas de sol con respecto a Burdeos, por ejemplo.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de KintimanEstoy contigo. Pero es solo por la primera impresion que tuve ayer en que abri la botella y caté un par de sorbos. Hoy voy a por él enterito y a ver que me depara.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de Anubis7Ya contarás, porque nosotros la dimos matarile del tirón ;-)
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Vino 3 - Desafío Verema
Ver mensaje de EnriqueSi tu dices Montsant tiene que ser de por cerca, nadie conoce la zona como tu, mañana lo cato con Rafa y te cuento.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/