Vino 1 - Desafío Verema

Pues sí, los que saben qué vino es seguro que son los que mejor se lo pasan. Menudo descojone deben llevar leyéndo las barrabasadas que decimos algunos :-D

No sabia que tu tambien estabas por aqui, me alegro que te mojes...

Pero la acidez y el frescor también dependen de la añada, no? Yo diria añada reciente pero habrá que ver cómo han ido de calor las zonas posibles. Eso me despista porque pienso en Rueda 2014 o 2013 como mucho pero diría que hizo mucho calor en la zona así que la acidez al garete.... Vaya cacao! :-)

La añada es lo mas claro que tengo....fijate si voy bien.

No, si a mi me han contratado los de verema para decir barbaridades y liar a los pobres incautos que me lean ;-) Lo que nos vamos a reir cuando salgan los vinos :-)))))))))))))

Juanjo vaya ficha...

Yo los tioles los asocio con los vinos reducidos que si se trasiegan en bodega pueden producir mercaptanos y sulfuros (del ac. sulfhídrico) y estos sulfuros en condiciones muy reductivas se pueden convertir en tioles (responsables de desagradables aromas metálicos, de coliflor, verdura cocida...)

Pero no me hagas caso que la química no es lo mío.

Yo la gewuztraminer la asocio más con aromas de flores, mucha rosa, lichi, mantequilla dulce...

Las acideces se pueden corregir con tartárico y cítrico si la añada no ha sido fresca.
Muchos vinos están corregidos! eso hace todo más complicado si cabe!

Sí, y con intensidad aromática, no observé en el vino 1 esa intensidad de la gewuz...

Pues juro que después de 24 horas abierta dio el pego como un gewus, y otra persona que no sabía nada se lo di a probar y dijo que "se parece a aquel vino tan majo de somontano que tomamos el mes pasado..."

¿ Un Viñas del Vero Gewuztraminer ?

Lo entiendo, pero para mí los Gewuz españoles no tienen la tipicidad de la Gewuztraminer alsaciana o alemana (Viñas del Vero es probablemente el mejor monovarietal de esa uva en España)... el problema con la Gewuz es el clima, en España hace demasiado calor y aunque el vino que cito da bastante la talla, no es el tipo de Gewuz que yo conozco aunque, como esto es lo que es, puedo estar totalmente equivocado y estar tú y tu amigo en lo cierto :)

buenas!!!
Ayer ya empezé con el desafío de verema y el propio en particular.

He leído este foro y hay atributos que no me cuadran mucho con el vino. Para mí, lo encasillo en dos posibles d.o y la variedad creo que también podría fallarla:-).

Así que hoy lo recataremos y veremos donde lo ponemos finalmente, ya que realmente está complicado.

Para mandar los cuestionarios, como lo habeis hecho, por que no puedo sobreescribirlos!!

saludines y suerte

Bueno, creo que voy a dejar de leer sobre el primer vino. Cada vez lo tengo mas claro, luego el batacazo sera de ordago.
Rueda 2014.

No jodas...en serio...?