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Brice	Re: Grandes personajes que nos han dejado Nos ha dejado Henri Bonneau (78 años), el famoso vigneron de Chateauneuf-du-Pape (primera vendimia en el 1954) famoso...	-	23/03/16 12:19
Aardvark	Re: Ha muerto Giacomo Tachis Una pena lo de Tachis. Es poco probable que pueda haber otro como él. Creo que nunca en la historia un sólo enologo...	-	10/02/16 11:50
jacomur	Re: Grandes personajes que nos han dejado El 10 de enero falleció Dª Pilar Ferrer Sala, una de las propietarias de Freixenet, que después de la guerra civil...	-	09/02/16 15:54
Gondorff	Re: Ha muerto Giacomo Tachis Tignanello es un vinazo como la copa de un pino. Se va otro grande.	-	08/02/16 21:34
Comvinart	Re: Ha muerto Giacomo Tachis Tengo un grato recuerdo de estos vinos. Recuerdo en alguna ocación en una muestra de vinos le pregunté al...	-	08/02/16 17:42
Mara Funes	Re: Ha muerto Giacomo Tachis Una triste noticia. Recuerdo que Sassicaia fue el primer vino italiano que me emocionó. DEP	-	08/02/16 11:02
Brice	Re: Ha muerto Giacomo Tachis Ha muerto Giacomo Tachis, 82 años . Conocido como el hombre del rinacimiento del vino italiano en el mundo, inventor...	1	06/02/16 23:12
Abreunvinito	Re: Grandes personajes que nos han dejado DEP Ese Silex lo probé por primera vez en Ricard Camarena de la mano de David cuando estaba en su antigua ubicación...	-	09/01/16 13:09
Amnay	Re: Grandes personajes que nos han dejado Lo siento.	-	08/01/16 19:50
Paco Higón	Re: Ha muerto Charly Foucault Una enorme pérdida para el mundo del vino. El Loira es una maravillosa zona vitícola, tan, tan desconocida....	-	31/12/15 10:25
Gomez	Re: Ha muerto Charly Foucault Uno de los grandes sin duda.Charly era el hacedor de estos grandes vinos aunque su hermano seguirá la misma buena...	-	31/12/15 00:38
EuSaenz	Re: Ha muerto Charly Foucault El mundo del vino ha perdido a uno de sus referentes, D.E.P.	-	29/12/15 20:33
Brice	Grandes del mundo del vino que nos han dejado Ayer ha muerto Charly Foucault, uno de los dos hermanos de la bodega Clos Rougeard. Noticia	1	29/12/15 20:15
Jjdomingo	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Sinceramente, no sé hasta qué punto es importante que se mencione al enólogo. Puede que los que estamos informados y...	-	13/10/15 19:03
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Bueno, serán esos todoterreno que lo mismo te hacen una pella en Ocaña que una de perdices en Cutanda con la negra de...	-	12/10/15 14:13
Francescf	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Nosotros lo sabemos. A la gran mayoría de mis amigos/conocidos/familiares les importa un pito/pimiento/carajo quien...	-	11/10/15 22:22
Francescf	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Con lo de la comida, discrepo. Desde que ponen los ingredientes y la información nutricional, no gano para disgustos....	-	11/10/15 22:18
Francescf	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Y nosotros preocupados a ver si ponen la fecha de degüelle en el cava... Y a ver si modernizamos el repertorio de...	-	11/10/15 22:13
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Desde luego. Lo que me replanteo es la decadencia del consumidor, disminuye la aficción al vino, salen las bebidas...	-	10/10/15 14:04
rafa_g	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Yo también creo que mientras más datos se aporten sobre el vino que se va a tomar aumentan las posibilidades de...	-	10/10/15 09:05
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Supongo que será una decisión del bodeguero propietario mencionar sus recursos. Contra mas datos incluya una etiqueta...	-	09/10/15 21:13
rafa_g	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Me parecería algo súper interesante, y se vería así como el trabajo en bodega influye en el vino. Pero no creo que...	1	08/10/15 19:03
rafa_g	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Yo creo que el vino además de la uva necesita un buen trato. Con una uva mala no hay nada que hacer, pero de una uva...	-	08/10/15 19:02
Lovecft	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Ya te digo, aquí tiene todo el mundo importancia, desde el viticultor hasta el que hace los corchos, todos tienen su...	2	08/10/15 10:58
Dani-Bcn	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Estoy de acuerdo, pero ni todo el mérito de un buen vino es del viñedo, ni del viticultor, ni del enólogo. Cada uno...	-	08/10/15 08:11
Abreunvinito	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Pues es un dato cada vez más importante en la información del consumidor. No creo que sea necesario (obligatorio)...	-	07/10/15 23:43
pepecano	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Ultimamente conocemos casi mas los vinos por los enologos que por la bodega, que si el vino de pepito, que si el vino...	1	07/10/15 22:23
nacho74	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino En efecto, una buena materia prima prevalece pero la interpretación que quiera darse a esa materia es decisión de...	1	07/10/15 22:22
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Siempre existirá un convenio. A mi la idea de versionar los vinos me seduce. Venga, como que no habeis comprado nunca...	-	07/10/15 20:36
Fernan2	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Pues evidentemente, pondrán al que más venda... léase enólogo asesor externo. Y no importa si lo regulan, ya se...	1	07/10/15 19:24
José Gabaldón	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino ¿ Pero van a poner al enólogo o al enólogo asesor externo que tiene más nombre ?. Menuda putada hacer un vinazo y...	-	07/10/15 19:18
JaviValencia	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Yo sin Rubén Pérez no he vuelto a ver Numanthia. Mira que me caía bien el condenado... Las respuestas después de...	-	07/10/15 14:15
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Imaginate un Numanthia interpretado por 1,2 y 3 técnicos de la fruta... Otra cosa es si estamos el gran público...	-	07/10/15 13:26
JaviValencia	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Todo eso está muy bien y la fachada puede ser muy chula, pero a mí que me den el piso amueblado y para entrar a vivir...	-	07/10/15 12:49
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Te la regalo.	1	07/10/15 12:05
Mara Funes	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Me gusta lo de androide ;-)	-	07/10/15 12:00
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Desde luego no me veo buscando vinos por licenciados en el buen fin de la palabra. Lo de buena idea es lo que señalo...	1	07/10/15 11:55
Mara Funes	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Eso es algo que se venía haciendo al menos por parte de muchas de las bodegas asesoradas por Raúl Pérez y no me...	-	07/10/15 11:47
PedroCarroquino	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Es un dato mas, sin duda. Quitas los 750 que acudimos a los showrooms y tastin vinos y demas peñafieladas el resto no...	-	07/10/15 11:41
Lovecft	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Exacto, el vino es uva, y la calidad del vino obviamente está marcada por la calidad de la misma. Aunque no es el...	1	07/10/15 11:10
Dani-Bcn	Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino Me parece bien que si la bodega lo permite nos digan quién ha sido el enólogo. Por mi parte no deja de ser una...	-	07/10/15 10:54
PedroCarroquino	Enólogos en la etiqueta y versiones del vino ¡Esto ya no hay quien lo pare! Como Everybody Loves Somebody, Michelle o I Got a Woman, las versiones de estas...	3	07/10/15 10:42
Lovecft	Re: Fallece en bodega otro joven químico Si, toda precaución es poca...descanse en paz este chaval...	1	01/10/15 10:46
Swinsword	Re: Fallece en bodega otro joven químico Lo mismo pienso. Una pena que se repitan los mismo errores (en éste y otros muchos ámbitos) que sigan costando...	1	01/10/15 10:27
Juanjosantos	Re: Fallece en bodega otro joven químico Totalmente de acuerdo. Confiarse en exceso (incluso en algo que uno cree dominar al 100%) es el principio de un...	1	30/09/15 00:33
Juanjosantos	Re: Fallece en bodega otro joven químico Hola Mara, Lo leí hace días en prensa generalista y pensé en abrir post, pero me dio mal rollo en su...	1	30/09/15 00:30
Mara Funes	Re: Fallece en bodega otro joven químico La confianza también es muy mala consejera...	-	29/09/15 12:05
rafa_g	Re: Fallece en bodega otro joven químico Pues la verdad es que es una desgracia, un chaval tan joven. Ojalá sirva al menos para que sigan mejorando la...	2	29/09/15 11:12
Mara Funes	Re: Fallece en bodega otro joven químico No sé, como decía en otra respuesta quizás la única manera de resolver este asunto es obligando a los bodegueros a...	-	29/09/15 10:52
garnatxo	Re: Fallece en bodega otro joven químico La bodega es un sitio peligroso para trabajar. Y eso no lo debemos olvidar nunca. Y a pesar de todas las precauciones...	1	28/09/15 19:28
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