Color: Marrón oscuro, espuma marfil de poca densidad.
Nariz: Poca intensidad, en principio destacan unos a aromas a cafe y chocolate amargo interesantes, pero desaparecen rápido, malta y cereales tostados, levadura, caramelo quemado.
Boca: Ligera, se aprecia el carbónico, no es muy amarga, toques dulces.
muy simple.
Damm Negra Munich Bock
Color y cuerpo cola con capa de espuma marfileña, fina e inconsistente.
Nariz y boca de negra suave y ligera, quizás más profunda en nariz. Facilona, pero ojo que tiene su momento.
Yo me la tomaría en lugar de una lager, cuando tienes sed de cerveza... pero no quieres algo tan light como una lager convencional.
Casi de trago largo (corta, poco amarga...)
No soy de cervezas negras, pero en la cata en la fábrica Damm con unos postres, estaba exquisita. El color, negro con tonalidad rojiza. La espuma de aspecto muy esponjoso, es de color crema, persistente. En nariz aromas a olores afrutados, a malta y tostados. queda también unos aromas a especias. En boca unsabor inicial dulce y un final ligeramente amargo. Es una cerveza agradable y fácil de tomar.
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