FICHA TÉCNICA
Cervecera
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Roja
Graduación (vol):
5,00%
Envase:
Botella
Precio Aprox:
0,55 €
ELABORACIÓN
Elaborada con Flor de Jamaica, naranja, malta de cebada, lúpulo, trigo y maíz, fruto de todo un año de trabajo y experimentación de los maestros cerveceros de Damm junto a los hermanos Adrià y su equipo: Ferran Centelles (sumiller de elBulli), Marc Álvarez (responsable del área de coctelería de elBarri) y Paco Méndez (cocinero y socio de Albert Adrià en Hoja Santa).
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Opiniones de La Malquerida
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Visual: Color tirando a frambuesa espuma blanquecina con un punto rosáceo.
Nariz: Medina intensidad, lúpulo, aromas a flores rojas, frutos secos con gominola.
boca: Ligera, justa de amargor destaca el dulzor, mezcla frutos secos y gominola, un final como secante.
Se bebe pero no repetiré. Más la novedad que otra cosa.
-
La Malquerida
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Otra cerveza de Damm promocionada por los hermanos Adriá. A mi me sigue gustando más la Inedit pero es una cerveza innovadora y sorprendente, muy fácil de beber y creada para acompañar la gastronomía latina. Tiene un sabor inesperado y extraño. Es potente. Tiene un buen equilibrio entre acidez y amargor, muy refrescante.