Vamos allá con la fase gustativa....
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Hola amigos: ¿Cómo se puede juzgar el vino de un artista? Difícil... pero, necesario: Para mi gusto es algo astringente en boca, pero mantiene un buen cuerpo y mucha originalidad.
En boca,llega a redondear y a sacar una buena madera avainillada... pero con mucho tiempo. Predomina lo verde y en nariz, una complejidad muy, muy digna.
Como contraposición, buscaría un vino más redondo, con más cuerpo, más taninos... y una madera noble cien por cien.... vamos el crianza de torremilanos de toda la vida. Acabo de RE-probar el condado de haza y e recuerda a esa linea.
desde mi infinita ignorancia; un saludo.
César
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTSe puede saber el precio???
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Muchas gracias a la bodega y a Verema, ha sido un placer, como siempre compartir tiempo y sensaciones con un grupo de personas que tienen tanto conocimiento sobre el vino.
HASTA PRONTO
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de SelectaYo lo abri al empezar la cata y supongo que se debe a eso, ya veremos mañana que entiendo estará todavía mas disfrutable.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTAcabo de echarme vino del que decanté a las 8:20.
Los taninos mucho mas integrados, sabrosos.
Yo compraré ahora, pero no abriré ninguna botella antes de 2 años. Suelo tener paciencia con los vinos, y sitio para guardarlos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Buen paso en boca, no obstante la potencia y amplitud que presenta. Estupendo retronasal, de nuevo balsámicos y verdores en primer plano.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de lomestreYo tb. tengo pa amb oli, i el oli --- inedito.
Llarga vida als vins!
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTPues a los 11 euros que has anunciado en el otro hilo, la gente de Verema te va a reclamar varias botellas, seguro...
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de schivasEStoy empezando a notar el vino mucho mas redondo que hace 10 minutos. Supongpo que esta abriendo, se muestra mas goloso, se nota fruta roja madura que antes no notaba
ex vite vita.
Re: creo que en un año estara de escandalo (v)
Ver mensaje de javiermSi javier, pero ya sabes,... bebe que la vida es breve, ... no hay que guardar mucho los vinos,... a mí me viene cosecha nueva todo los años, pero ya sabes, el tiempo, es nuestro factor limitante,.... y a veces tambien el espacio y el dinero
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTVe con cuidado que en estos tiempos es más fácil vender que cobrar
Re: Yo tambien soy del gremio...
Ver mensaje de JACS¡Vivat Academia! ¡Vivant professores! ;-)
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de JavierLopezSaludos Javier.
Me acabo de servir de un decantador con poco vino que llené a las 8:20.
Los taninos están muchisimo mas integrados. Casi no noto su aspereza
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