Vamos allá con la fase gustativa....

El final es de buena longitud, dejando recuerdos de fruta negra, regaliz, especias, miel de caña y ligeros amargosillos.

Buen final, ligeramente astringente, con presencia de fruta y balsamicos y la madera muy bien puesta acompañando.

Esos taninos tiene para un tiempito...

Creo que mi intervención hasta aqui es suficiente.
Mañana despues de recatarlo colgaré la cata
Muchas gracias a la Bodega y a Verema

Vino con mucho futuro

Con esas hierbas!!!!!
maridará perfectamente con los balsamicos y matorral del vino.
Yo con un triste lacón asado :-((

Pues estarás notando la graduación...

2 años para que se integren, y 10 de mejora

Pues cuidado con la temperatura: he dejado que una de las copas llegue a 16,5ºC, y el alcohol ha subido como la espuma...y pierde la bravura que presentaba 2 grados más abajo...

Comparto la opinión

Mario lo de la miel de caña me ha gustado, suena hasta poético...

Debo abandonaros en este momento, he pasado un rato genial disfrutando de esta bomba de sorpresas. Mil gracias a Verema y a Ricardo, esperemos vernos!.
Saludos a todos y hasta pronto en el foro o en la próxima.

¿Sólo un poquito? Quillo, ¿tú cómo catas? ¿No sabes que en la visual y en la olfativa no se bebe? Ay, ay... :-) ¡¡Un abrazo!! Que descanses.

Hasta muy pronto.....

Tienes un futuro impresionante metido en el botellero, eso sin lugar a duda, enhorabuena, en casa a gustado a todos, padre, madre, hermano, novia y a mi ni te cuento.