Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Tiene una entrada fresca, un punto dulzón y un fluidez.

sin embargo hay que reconocer que tiene certa untusidad.

Muy herbáceo. Con suave amargor. Con sutil acidez que deja un postgusto largo.

Yo creo que esa acidez cítrica me disimula esa untuosidad y las notas de la crianza sobre lías.

Algo así a como cuando comes pica pica?

Vino joven pero con cuerpo

La amplitud se acrecenta gracias a los amargosos que en boca son bien recibidos.

Estoy contigo

Sí que se nota, sí. Y te envuelve la boca y la limpia con un amargor y acidez muy buenas

Sí, podría ser, pero no tan intenso. ¿Tu lo has notado o soy yo?

Este punto amargo final es muy de mi gusto.

Si...fresquito parece pica pica, como con aguja...

Entrada suave, muy equilibrada , paso agradable, más bien directo, frutal, fresco, muy buena acidez , punto salado , sin aristas ni amargos, media longitud, buen final, fresco, frutal, herbáceo

Yo eso no noté.

en unos mesecitos me parece que estará tremendo. Ahora tiene algunas puntas verdes, pero le veo más material a este 2015 que a sus añadas anteriores que he catado.