Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015 (2/13)

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Es un vino que muestra tensión inicial, incluso cierto nervio de carácter cítrico. El paso intermedio es algo fugaz para acabar mostrando unos amargos varietales de tipo herbáceo que prolongan en gran medida su recuerdo.

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#17

rafa_g
en respuesta a graciano 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Ver mensaje de graciano

La verdad es que el amargor no es desagradable!

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#18

Jmarcop 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Acidez importante en boca inicial, cítricos, y amargor final

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#19

graciano 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

A mi la crianza sobre lías me ha pasado bastante desapercibida en boca y nariz, seré yo.

"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

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#20

Víctor Sánchez 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Ligero, suave y con un largo y amargoso final.

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#21

Swinsword 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

A una temperatura más alta, agfloran los herbáceos y la cáscara de cítrico

Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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#22

P_Prades 17/05/16 21:06

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Cítrica acidez a raudales (mucha lima) en ataque

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#23

Nowhereman
en respuesta a graciano 17/05/16 21:07

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Ver mensaje de graciano

Coincido contigo.

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#24

Lovecft
en respuesta a rafa_g 17/05/16 21:07

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Ver mensaje de rafa_g

Esa cremosidad desde luego que recuerda a ese trabajo de lías...Fresco, cremoso, cítrico y con un postusto más que interesante...

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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#25

david_sendra 17/05/16 21:07

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Un verdejo serio y fresco, la verdad es que está muy bien hecho, estructura, acidez, volumen, todo sin perder frescura, amargo perfectamente integrado.

me gustan los verdejos con tipicidad que huyen de la exuberancia de tanta levadura.

Grupo de Catas Valencia

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#26

Jorditec 17/05/16 21:07

Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Ataque fresco, pero comedido, paso fluido con buena acidez que te hace ensalivar, amargos bien presentes, recuerdos herbáceos y ligera fruta. Final amargante y un poco chispeante (pero sin gas ojo, es un efecto en el final de la lengua) recuerdos largos de herbáceos y algo de fruta.