Fase gustativa

Jolín Aurelio, que mala suerte...te mando media botella por email, llegará ???

Buena idea :-)

La verdad es que no lo noto ese verdor, si acaso un puntito pero que contrasta muy bien con el conjunto. Yo diría que hasta de la Pinot podría ser.

De acuerdo contigo, pero en este punto entraríamos en el debate de las "varas de medir" que estamos utilizando cada uno y al igual que ocurre con las luces que tenemos cada uno en casa, son todas muy diferentes sobretodo condicionado por los perfiles de cada zona. En definitiva, mi ataque es como dije al principio; amplio y muy fresco, ligero, la golosidad a mi entender seria muy sutil casi sostenida por unos taninos a punto de perfilar.

Yo es que me se solo una de calico electronico y es un poco grosera...

Como voy a optar yo al premio de hoy!!! imposible

Me voy despidiendo, tras haber dejado la nota de cata en su sitio, sin olvidar un reconocimiento a la tarea de esta bodega por aportar una extensa carta de referencias valiosas al panorama enológico del país.

A tod@s, por ser y estar siempre aquí.

JACS

¿Alguien decantó el vino? ¿Sirvió para algo??

Nose, será que estoy yo pletórico hoy, pero no le encuentro que desentone ni esa sequedad ni eses verdor que decis. De acidez si que es verdad que va justo pero en lo demás, nose...

Estoy de acuerdo contigo en ese segmento hará un buen papel

Francesc, no quiero que te vayas sin darte un fuerte abrazo virtual y un besazo para María.

Será por que no lleva cabernet???

Buenas noches a todas y todos.
Como siempre un placer compartir un rato con todos vosotros, da gusto con seres extraordinarios.
Gracias a todos vosotros, a verema y a la bodega.
Que tengais mucha salud y felicidad.

Te consigo una hombre

No problem. Ya está a 16,5º... Buena nariz pero noto demasiado la astringencia en la boca. A ver qué tal está mañana :-)

Hasta otra, Antoliano.Contigo siempre se aprende.