Fase olfativa Mas La Plana 2010

A copa parada, intensidad media, frutos rojos y negros

Al inicio aparece madera de cedro, muy claret.....
Sorprende una fruta más roja que negra, un delicioso aroma a "palote" de fresa, suaves ahumados, torrefactos.....
Se adivina una buena evolución en esta fase, durante la cata

Menta, eucalipto.

Le cuesta mostrarse, también noto salinidad, pimienta negra.

ahora aparecen balsámicos, notas lácticas intensas, sensaciones minerales marcadas, tostaditos......cuantas cosas

Tenemos que darle tiempo para describir su nariz!! esto evoluciona por momentos!!

Concentrado y complejo con una amalgama amplia de aromas.

La primera impresión cuando te lo acercas a la nariz es que estoy ante un gran vino.

A copa parada me resulta balsámico y especiado, sin entrar a "separar" aromas, el conjunto me resulta espectacular

Hola Víctor ¿qué tal? No hablamos desde Ribera...

Mineral, ahumado, pimienta.

El rasgo vegetal lo tiene, eh... sutil, pero el pimiento ahí está. Lo esperaba.

Al mover la copa aparecen balsámicos, sotobosque, aparecen más las especias (sobre todo pimienta negra), y a mi me dan ciertas notas de cuero y cacao, Y como no, las notas vegetales de la variedad no faltan

A copa parada. Me recuerda mucho el olor a bodega, a humedad. Me viene un olor dulce tirando a avainillado.

A copa agitada me salen olores a frutos maduros, en especial, mora i frambuesa. Con una intensidad media me recuerda cunado abro el armario de las chaquetas de cuero, es decir, una mezcla de madera y cuero.

En general, vino complejo.

Se muestra tímido al inicio, a ver cómo se abre...