Fase gustativa

Bastante recorrido los taninos han de calmarse y la acidez lo mantendra vivo

Muy de acuerdo pero su hermano mayor en la evolución ganará en prestaciones, este tiene las que tiene y se domará en su paso por boca

Entrada muy frutal, buen cuerpo, muy buena acidez y es cierto que seca un poco la boca ese toque amargo...

Es un vino que se desarrolla fundamentalmente en longitud, lo cual no me lo esperaba ante tanta presencia que tiene en la visual y en la nariz. Con muy buena frescura y unos ligeros toques amargosos muy agradables que lo hacen, incluso, más fresco y maridable.

En ningún momento he apreciado en boca un exceso de madurez, así como tampoco esa ligera nota alcohólica que en algún momento he apreciado en nariz.

Me gusta bastante la boca, sabrosa, salina y fresca.

si, es un vino para acompañar comidas y además un muy buen compañero...

Muy buena entrada en boca, golosa, fresco, envolvente, sedoso. Marcada fruta negra, su mineralidad y acidez muy equilibrada. Algo amargo en postgusto.

Aunque conserva la frescura casi intacta de la fruta, es a la vez robusto, con una estructura sólida, y esas notas minerales... me pide unos cuantos sorbitos más!

Recuerdos de madera en un segundo plano con presencia de vainilla y ligeros balsámicos.

es cierto, taninos aun por pulir pero tampoco son del todo rebeldes

siguen los toques minerales, resulta goloso, con postgusto largo, es como terciopelo en boca...

Final muy largo y con un puntito final de amargor que le da vida.

Ahora, la mineralidad de la nariz se ha vuelto salinidad en boca. ¡Es algo que me encanta!

esos taninos le permitiran que pueda estar en botella durante bastante tiempo...

Tiene buena entrada, seco, muy jugoso, de media amplitud y cuerpo, cierta calidez, taninos presentes, de calidad, buena presencia de fruta, con la madera muy respetuosa, estupenda acidez y final de persistencia media.

para mi gusto, le falta limarse en botella.