Fase gustativa del vino Iohannes Reserva 2009

potente, jugoso y algo licoroso. Guindas al marrasquino, bastante equilibrio,,

Final con buena longitud, complejo, frutal, algo de tomate asado, y algo corto de expresividad.

Los defectos que te pueden dar una Merlot o una Cabernet Sauvignon del Penedès, no las apreciamos por ningún lado, buen trabajo. Lo único que nos falta es algo más de tipicidad para que de sobresaliente pase a excelente.

Boca redonda y sedosa bien construida. Buena estructura con tanino muy maduro. Acidez equilibrada. Quizá hecho en falta una pizca de frescura. Balsámico y con una retro muy larga que evoca a la fruta sobre madura.

Buena acidez, sedoso, poco astringente, taninos pulidos.

Un vino para disfrutar con calma, con o sin comida.

De inicio se nota una fruta madura, pero menos de lo que me esperaba. Ni rastro del alcohol y sí de las especias. Una acidez excelente

Buen volumen, estructura media, buena acidez, taninos redondos, elegantes, con vida por delante. Largo, Balsámico y maduro.
Algo pesado, la acidez no compensa la madurez que si el alcohol.
Creo que està ya para consumir, pero para gustos.....

Es Mediterráneo a saco...a mi me ponen estos vinos cálidos, y más con el fresquete que hace...

Esa es la impresión, un vino fino, delicado y elegante, terciopelo puro, buen peso y una acidez que lo sostiene todo, además equilibrio con una crianza muy bien integrada. 

Sedoso, suave de acidez. Toques de cacao, moras. Algo licoroso. Con largo recorrido en botella

En boca el tanino aún está presente, pasa con buena presencia, es amplio en boca pero a la vez tiene un tacto sedoso y elegante. Acidez correcta, sabroso, ligeros amargos y buena persistencia. EN la retronasal vuelve el pimiento, las notas especiadas y el tabaco. Persistencia media

Llena la boca. Delicado pero con cuerpo.

Vino elegante, lo veo hecho, con la fruta y la madera integradas. Largo

No estoy de acuerdo...este vino pide algo de compañía. con dos copas a palo seco de esto caigo redondo. Saludos