La copa tipo flauta no es, en mi opinión, la más adecuada para la fase olfativa

La copa tipo flauta no es, en mi opinión, la más adecuada para la fase olfativa (la dificulta).

Otro factor que no se comenta mucho es que el tipo de copa influye en el ataque en boca del vino (sea tranquilo o espumoso como este caso). Las copas de flauta (y en general, las de menor diámetro), aumentan la sensación de acidez en boca.

Yo, personalmente, utilizaré una copa intermedia: ni copa de balón (me complicaría ver el rosario de burbuja) ni la copa de flauta. Una Riedel Ouverture típica de vino tinto, con el suficiente diámetro para facilitarme la fase olfativa, pero no tanto como para que me complique valorar la burbuja.