Fase olfativa Finca Torrea 2010

He abierto la botella a las 19'30

Hay cierta calidez, sensaciones licorosas

La fruta es madura, en sazón. También aparecen hierbas aromáticas como el romero y el tomillo.

Especias con toques de ahumados y ligeros balsámicos.

Si, la fruta se va confitando acompañados de pimienta negra..

Noto una sensación a licor de menta

Es 90% Tempranillo y 10% Graciano, los otros varietales no están autorizados en Rioja y nunca los hemos utilizado.

Coincido en las notas licorosas

Al abrirla me han aparecido aromas a fruta madura.
Pero ahora predominan los terciarios.

Coincido en la frescura de la nariz.

cacao amargo, muuuucha regaliz negra

antes de leerte:

https://www.verema.com/catas_virtuales/finca-torrea-2010/temas/1244885-fase-olfativa-finca-torrea-2010?page=3#respuesta_1244951

toques animales? eso es nuevo para mi...que quieres decir con eso? por saber ... saludos

En nariz muestra un poco lo que nos contaron los responsables de la bodega que pretendían con este vino: demostrar que saben hacer vinos modernos

A copa parada me salen pipas, tabaco negro, grano de café, mueble de caoba, traza de pintura ... Agito y agito y voy descubriendo otras cositas

Fondo ahumado.
No excesivamente inteso y expresivo. Hay que mover la copa.