Fase olfativa Finca Torrea 2010

Enhorabuena Maestro Antoliano, has dado todas en la diana. Eres un crack de las virtuales ytodos aprendemos mucho de ti y no me seas tan modesto...

Al principio era más tipo gladiolo. Ahora parece que evoluciona hacia la violeta y la manzanilla.

Coincido, Mar. Se va abriendo poco a poco, dando cada vez más, como corresponde a un vino con mucha elegancia.

Quizas nuestra experiencia con el Graciano sea diferente. Quien sabe.

Hierbas aromaticas

Jolin Mara, me abrumas. Ya quisiera yo cumplimentar las fichas de cata que tu realizas. Sabes que soy un admirador tuyo en todos los sentidos. Que no se mosquee Javi, que yo ya soy abuelo, juas, juas, juas.

Fase gustativa

y aparecen aromas de caramelo duro, el de los críos de toda la vida...

Aguanta muy bien la temperatura. Sigue muy fresco en nariz y no aparecen notas alcohólicas ni licorosas. Excelente, para un vino moderno y con fruta bien madura.

No seas asi Frederic, la amistad y la concordia van aparte de la sapiencia.

Fruta negra madura y parece algunas especias y vainilla

Pero todo, todo... ;-) Esa es la grandeza del vino... y a veces su miseria... :-)

Ok

A mi ya se me ha estancado. Ya sólo me salen herbáceos, blsámicos y algo de lácticos. Además, aunque sigue algo potente ya está mas calmado.

O.K: