Fase gustativa

Cerrar la puerta, hombre!!! que se cuelan gatos maragatos!!!

Hombreeeeeee ya es hora,

Que quieres exactamente que te explique?

Vaya, amante de los caldos bordoleses ;)

Yo mas que la madera lo que le noto es quizas ese tanino algo duro que hace potenciar el efecto del roble, aunque igual le falta integrarse todo el conjunto, en general.

Estamos cometiendo un infanticidiooo!!!!

V

Sí, que hay que vivir la vida y, sobre todo, intensamente. Como el vino ya nos estaba haciendo salivar, nos ahorras unas manchas en el teclado no subiendo la foto jajajajaja

Buenas noches a todos, me tengo que marchar, insisto, mejor de lo que esperaba por su juventud y un gran futuro por delante, del estilo que no debe faltar en la bodega. Saludos

He abierto un hilo específico para preguntas a la bodega, así que atenta que estos no se amilan fácilmente.

Es duro, sí, de aquí la astringencia .... pero no es desagradable, le da cierta personalidad :)

Veo en tu perfil que eres teleco como yo. saludos, colega.
la opinion general coincide con la tuya, pero yo lo noto mas austero

Te echamos a faltar en el desafio,mucho curro?

Por lo que te hemos leído, te ha gustado menos en nariz que otros años pero más en boca. ¿No es así?

Su final además de algo astringente, lo percibo algo licoroso

Pues sí :) a mi me lo ofrecieron sacándolo debajo de la mesa en una cata de cavas ... nunca he encontrado el gramona algo "extraordinario" pero el del 2005 tenía más estructura, mayor cremosidad y un carbónico más elegante :)
sino, leelo
https://www.verema.com/vinos/44999-gramona-brut-imperial-gran-reserva-2005