Fase gustativa

180 respuestas
    labajos

    Re: Fase gustativa

    Perdón a Verema y al resto de los foreros, pero por motivos familiares, no he podido participar en la cata virtual,en estos momentos estoy en ello, he visto vuestros comentarios, y, de momento, coincido en muchos de ellos, muestra la tipicidad de la zona, tanto en el color, denota mucha juventud, como en la paleta olfativa. La fruta está presente y la madera está aportada con prudencia. Aún es pronto, este vino mejorará con botella, de momento en nariz resulta ya muy prometedor, aroma a frutos negros, los suaves especiados de la madera y las notas balsámicas que le aportan frescor. En boca le falta redondeo, veo puntas de alcohol y unos taninos aún potentes y por domesticar, aunque no aprecio los verdores comentados por algunos foreros. En definitiva, buen vino, con potencial y buena extracción con, a mi juicio, buena RCP. Gracias a la bodega ya Verrema y perdón, una vez más, por el retraso.

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