Fase gustativa Celeste 2012

En boca ligero. Fresco. Especiado y con buen peso de la fruta. Afrutado punto goloso.

1-2 años más requiere.

Yo no suelo beber en casa Crianzas de 2012 ahora mismo (y los de 2011 tengo mis reservas). Prefiero beberlos de 2009 y 2010 e incluso anteriores (vinos de cierta calidad, claro).

Yo ya voy por la tercera Elisabet ;)

Aguanta más... hazme caso (llevo muchos vinos llamados Crianza descorchados con 6-10 años). Con ese tanino y acidez aguantará 2-3 años de sobra, otra cosa es que te guste (que yo creo que sí, porque tendrá el tanino mucho más pulido que ahora mismo).

9-10 euros sería un buen PVP muy competitivo

La cata es Virtual o Virutal ? jajajaja ;)

PD: Lo de "virutal" es por las virutas de madera y el tanino rugoso ? jejeje

Con una buena carne es ideal pues se complementa genial la proteína de la carne con el tanino (algo astringente) de vino en este momento

Eres una excelente moderadora Elisabet ;)

Al médico, lo mejor es verlo, preferentemente, para tomarte una buena copa de vino y un buen condumio con él ;)

Jaja seguramente tengas razón ... Vaya horas de escribir macho..

Y a ser posible,  mientras tomas la copa no hablar de "males".

bueno sigo con la cata que con el movil me ponía de los nervios......

buena entrada, con buena acidez, es un vino con estructura frutal pero con tanino de la barrica presente que produce cierta sequedad, final terciario de tostados y perfil cremoso. Aunque creo que debe tomarse con comida para que no resulte tan pesado me parece que cada vez lo hacen mejor.

Por la tercera? Poco te habrás dejado para volverlo a catar hoy!! jajaja

Al final me lo acabaré creyendo y todo!

Uf! Lo siento, es un gazapo, se me coló!! Estaba ya escribiendo la despedida deprisa por que me estaban apremiando para cenar... y las prisas son malas consejeras, ya se ve!!!